{"title":"Schinken und Vorderschinken","description":"\u003cp data-end=\"715\" data-start=\"583\"\u003e\u003cstrong data-end=\"715\" data-start=\"583\"\u003eVon Hermanos Martín ausgewählte Schinken und Paletas für alle, die authentischen Geschmack, sorgfältige Reifung und ein hochwertiges Produkt suchen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"982\" data-start=\"717\"\u003eWir bieten \u003cstrong\u003eSchinken und Paletas\u003c\/strong\u003e in verschiedenen Formaten an, passend für jeden Haushalt, jedes Geschäft und jede Feier: \u003cstrong\u003eganze, entbeinte oder aufgeschnittene Stücke\u003c\/strong\u003e – stets mit dem Anspruch, ein schmackhaftes und sicheres Produkt zu liefern, dem Sie mit dem Vertrauen einer traditionellen Metzgerei begegnen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1122\" data-start=\"984\"\u003eKaufen Sie Schinken und Paletas online mit \u003cstrong\u003esorgfältigem Versand und persönlicher Beratung\u003c\/strong\u003e sowie der \u003cstrong\u003eGarantie\u003c\/strong\u003e, zu Hause ein liebevoll ausgewähltes Produkt zu erhalten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"huesos-de-jamon-iberico","title":"Iberische Schinkenknochen für Brühe","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKnochen vom Iberischen Schinken\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Knochen vom Iberischen Schinken sind die Zutat, die eine Brühe in etwas Außergewöhnliches verwandeln. Sie stammen aus der Zerlegung des Iberischen Schinkens und konzentrieren all den Geschmack, das Kollagen und die Nuancen der Reifung des Iberischen Schinkens, die beim langsamen Kochen in Wasser freigesetzt werden und Fonds von einer Tiefe und einem Geschmack entstehen lassen, die auf andere Weise unmöglich zu erreichen sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Knochen vom Iberischen Schinken ist die Basis für die besten Cocidos, Eintöpfe, Linsengerichte und Suppen der spanischen Küche. Ein Produkt von großem gastronomischem Wert, das in keiner Küche fehlen sollte, die den Geschmack ihrer Fonds ernst nimmt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Knochen vom Iberischen Schinken für Brühe\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e Iberisches Schwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Zerteilt, bereit für den Topf\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Knochen mit Fleischresten und Iberischem Mark\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Sehr intensiv und tief beim Kochen, erfüllt die Brühe mit dem Geschmack des Iberischen Schinkens\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Cocidos, Brühen, Eintöpfe, Suppen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDirekt mit kaltem Wasser, dem Gemüse und den Hülsenfrüchten in den Topf geben. Zum Kochen bringen, den aufsteigenden Schaum abschöpfen und mindestens 1,5-2 Stunden bei schwacher Hitze köcheln lassen. Für Brühe allein: Die Knochen 2 Stunden kochen, abseihen und als Basis für jedes Gulasch oder jede Suppe verwenden. Das Mark kann direkt auf getoastetem Brot mit Salz gegessen werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwischen 0 und 4 ºC gekühlt lagern. Innerhalb von 5 bis 7 Tagen verzehren. Sie können auch für den späteren Gebrauch eingefroren werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit isothermen Fahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um zu gewährleisten, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Bestimmungsort ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKnochen vom Iberischen Schweineschinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine deklarierten Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 99.9412%; height: 143px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; text-align: left; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTINFORMATIONEN PRO 100G:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWERT:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eEnergiegehalt:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e232Kcal \/ 972KJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e12.5g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e4.5g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e-\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 17px;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 17px;\"\u003e30.00g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e5.00g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"500 g","offer_id":57505129791871,"sku":null,"price":3.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/huesos-de-jamon-iberico.jpg?v=1778605181"},{"product_id":"paleta-de-bellota-iberica-50-raza-iberica-loncheada","title":"Paleta de Bellota Ibérica 50 % – iberischer Eichel-Vorderschinken, in Scheiben","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003egeschnittene iberische Eichenfutter-Paleta mit 50 % iberischem Rassefleisch\u003c\/strong\u003e ist die perfekte Wahl, um den intensiven Geschmack von Eichenfutter mit maximalem Komfort zu genießen. Sie stammt von iberischen Schweinen mit 50 % Rassereinheit, die in Dehesas aufgezogen und während der Montanera mit Eicheln, natürlichem Weidefutter und Ressourcen aus der Umgebung gefüttert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank der geschnittenen Form kann sie direkt am Tisch serviert werden, ohne dass ein Schneiden oder eine vorherige Zubereitung erforderlich ist. Jede Packung bewahrt die weiche Textur, das intramuskuläre Fett und das charakteristische Aroma einer traditionell gereiften iberischen Eichenfutter-Paleta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank ihrer geringeren Größe im Vergleich zu Schinken konzentriert die Paleta die Nuancen des Eichenfutters besonders gut und bietet einen vollmundigen, lang anhaltenden und leicht süßen Geschmack mit Noten von Nüssen und einem sehr angenehm schmelzenden Mundgefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSie eignet sich ideal für Aperitifs, iberische Platten, Feierlichkeiten, Gourmetgeschenke oder für alle, die immer ein hochwertiges, verzehrfertiges Produkt griffbereit haben möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Geschnittene iberische Eichenfutter-Paleta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e 50 % iberisches Rassefleisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKennzeichnung:\u003c\/strong\u003e Rot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Geschnittene, vakuumverpackte Packungen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e 200-g-Packungen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFütterung:\u003c\/strong\u003e Eicheln, natürliches Weidefutter und Ressourcen aus der Dehesa während der Montanera\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e Mindestens 36 Monate\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Weich, saftig und mit intramuskulärem Fett\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Intensiv, aromatisch, lang anhaltend und mit Noten von Nüssen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Aperitifs, iberische Platten, direkter Verzehr, Gastronomie, Gourmetgeschenke und besondere Anlässe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschnittene Eichenfutter-Paleta, servierfertig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Format wurde für alle entwickelt, die eine iberische Eichenfutter-Paleta ohne Aufwand genießen möchten. Die Scheiben sind bereits geschnitten und vakuumverpackt, um Aroma, Textur und Frische optimal zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Packung einfach vor dem Öffnen auf Raumtemperatur bringen, anrichten und genießen. Einfach, schnell und ganz unkompliziert. Ein Premiumprodukt, ohne dass Sie das Schinkenmesser herausholen müssen – ein wahrer Segen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFütterung mit Eicheln und Aufzucht in der Dehesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend der Montanera ernähren sich iberische Schweine von Eicheln, natürlichem Weidefutter und Ressourcen aus der Dehesa. Diese Fütterung ist entscheidend für ein aromatischeres Fett, eine cremigere Textur und einen vollmundigeren Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEicheln verleihen charakteristische Nuancen, ein lang anhaltendes Mundgefühl und diese elegante Note, die iberische Eichenfutterprodukte auszeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraditionelle Reifung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Paleta wurde mindestens 36 Monate lang einem langsamen und kontrollierten Reifungsprozess unterzogen. Diese Zeit ermöglicht es dem Produkt, sein Aroma zu entwickeln, seinen Geschmack zu konzentrieren und eine ausgewogene Textur zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSobald die optimale Reife erreicht ist, wird das Stück geschnitten und vakuumverpackt, um seine Eigenschaften bis zum Verzehr zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm sie ideal genießen zu können, wird empfohlen, die Packung einige Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen und bei Raumtemperatur, etwa zwischen 18 °C und 20 °C, stehen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn das Fett glänzen beginnt, lassen sich die Scheiben besser voneinander lösen und entfalten ihr volles Aroma. Die geschlossene Packung kann auch einige Sekunden unter warmes Wasser gehalten werden, um das Erwärmen zu beschleunigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurz vor dem Servieren öffnen, um maximale Frische zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAn einem kühlen, trockenen und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützten Ort aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Haltbarkeit des vakuumverpackten Produkts beträgt \u003cstrong\u003e180 Tage\u003c\/strong\u003e, sofern die angegebenen Aufbewahrungsbedingungen eingehalten werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen der Packung gekühlt aufbewahren und innerhalb weniger Tage verzehren, um Textur, Aroma und Geschmack zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePräsentation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVakuumverpackte Packungen mit geschnittenen iberischen Eichenfutter-Paletas mit 50 % iberischem Rassefleisch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Bestimmungsort ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhaltsstoffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIberische Paleta, Salz, Konservierungsstoffe E-250 und E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält keine deklarationspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"1\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" width=\"500\" style=\"width: 375.25pt; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 13.5pt;\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"274\" style=\"width: 205.15pt; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 13.5pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eNÄHRWERTINFORMATIONEN PRO 100 G:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"227\" style=\"width: 6cm; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 13.5pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003eWERT:\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cb\u003e\u003cu\u003e\u003c\/u\u003e\u003c\/b\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 13.5pt;\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"274\" style=\"width: 205.15pt; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 13.5pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEnergiegehalt:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"227\" style=\"width: 6cm; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 13.5pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e380 kcal \/ 1578 kJ\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 13.5pt;\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"274\" style=\"width: 205.15pt; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 13.5pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eFett:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"227\" style=\"width: 6cm; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 13.5pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e29,8 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 13.5pt;\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"274\" style=\"width: 205.15pt; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 13.5pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"227\" style=\"width: 6cm; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 13.5pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e11,3 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 13.5pt;\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"274\" style=\"width: 205.15pt; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 13.5pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"227\" style=\"width: 6cm; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 13.5pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e0,37 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 13.5pt;\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"274\" style=\"width: 205.15pt; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 13.5pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003edavon Zucker:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"227\" style=\"width: 6cm; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 13.5pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e0,37 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 12.75pt;\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"274\" style=\"width: 205.15pt; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 12.75pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEiweiß:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"227\" style=\"width: 6cm; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 12.75pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e27,6 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 13.5pt;\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"274\" style=\"width: 205.15pt; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 13.5pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSalz:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"227\" style=\"width: 6cm; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 13.5pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e4,9 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZertifizierung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVom CERTICAR zertifiziertes Lebensmittelprodukt, Zertifikat CP\/NCI\/008\/22.\u003c\/p\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"200 g","offer_id":57505138114943,"sku":"2242","price":12.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/paleta-de-bellota-iberica-50-raza-iberica-loncheada.jpg?v=1778605331"},{"product_id":"paleta-de-bellota-iberica-50-raza-iberica-deshuesada","title":"Paleta de Bellota Ibérica 50 % – iberischer Eichel-Vorderschinken, ohne Knochen","description":"\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eentbeinte iberische Eicheneicenzwischenstück-Schinken (50 % iberische Rasse)\u003c\/strong\u003e ist die perfekte Wahl für alle, die den intensiven Geschmack von Eicheneichen und ein praktisches, sauberes Format mit hoher Ausbeute suchen. Er stammt von iberischen Schweinen mit einem Rasseanteil von 50 %, die in Dehesas gehalten und während der Montanera mit Eicheneichen, natürlichem Weidegras und den Ressourcen ihrer Umgebung gefüttert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie entbeinte Ausführung erleichtert das Schneiden und ermöglicht es, nahezu das gesamte Stück zu verwerten, wodurch Abfall reduziert und sowohl zu Hause als auch in der Gastronomie mehr Komfort entsteht. Er eignet sich ideal für das Schneiden mit der Maschine, mit dem Messer oder zum Lagern als Block für den schrittweisen Verzehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank seiner traditionellen Reifung entwickelt dieses Zwischenstück einen tiefen Geschmack, eine zarte Textur und intramuskuläres Fett, das für Saftigkeit und ein langanhaltendes Geschmackserlebnis sorgt. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes, aromatisches und sehr praktisches Produkt, mit dem man die Qualität iberischer Eicheneichenschinken genießen kann, ohne ein ganzes Zwischenstück mit Knochen handhaben zu müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Entbeintes iberisches Eicheneichenzwischenstück-Schinken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e 50 % iberische Rasse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEtikett:\u003c\/strong\u003e Rot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Halbes, entbeintes und vakuumverpacktes Zwischenstück\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e 1\/2 Zwischenstück mit 1,1 bis 1,6 kg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFütterung:\u003c\/strong\u003e Eicheneichen, natürliches Weidegras und Ressourcen der Dehesa während der Montanera\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e Mindestens 36 Monate\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart, saftig und mit intramuskulärem Fett\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Intensiv, aromatisch und langanhaltend\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Maschinelles Schneiden, manuelles Schneiden, Gastronomie, privater Verzehr und iberische Schinkenplatten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntbeintes Eicheneichenzwischenstück\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie entbeinte Ausführung wurde für alle entwickelt, die ein iberisches Eicheneichenzwischenstück mit größerem Bedienkomfort genießen möchten. Da es keinen Knochen hat, ermöglicht es eine einfachere Handhabung, ein gleichmäßigeres Schneiden und eine höhere Fleischausbeute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs ist eine besonders praktische Option für Restaurants, Bars, Feinkostgeschäfte oder Privatkunden, die ein Premiumprodukt suchen, ohne sich mit dem traditionellen Schneiden eines ganzen Stücks auseinanderzusetzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFütterung mit Eicheneichen und Dehesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend der Montanera werden die Schweine mit Eicheneichen, natürlichem Weidegras und anderen Ressourcen der Dehesa gefüttert. Diese Fütterung ist entscheidend, um ein aromatischeres Fett, eine saftigere Textur und einen tieferen Geschmack zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Eicheneichen verleihen charakteristische Nuancen, ein reichhaltigeres Mundgefühl und einen langanhaltenden Nachgeschmack, der dieses Zwischenstück von anderen iberischen Produkten niedrigerer Kategorie unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTraditionelle Reifung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses Zwischenstück hat einen langsamen und kontrollierten Reifeprozess von mindestens 36 Monaten durchlaufen. Diese Zeit ermöglicht es dem Stück, sein Aroma zu entwickeln, seinen Geschmack zu konzentrieren und eine ausgewogene Textur zu erreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Entbeinen erfolgt, nachdem das Stück seine Reife abgeschlossen hat, wodurch seine Eigenschaften erhalten und der spätere Verzehr erleichtert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrsempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm das Produkt optimal zu genießen, wird empfohlen, es vor dem Schneiden aus der Kälte zu nehmen und bis es eine ungefähre Temperatur von 18 ºC bis 20 ºC erreicht hat, auf Raumtemperatur kommen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei dieser Temperatur wird das Fett glänzender und aromatischer, was das Schneiden erleichtert und das Geschmackserlebnis verbessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs kann mit der Maschine für dünne und gleichmäßige Scheiben geschnitten oder mit dem Messer, wenn ein handwerklicheres Schneiden bevorzugt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAn einem kühlen, trockenen und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützten Ort aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Haltbarkeit des vakuumverpackten Produkts beträgt \u003cstrong\u003e180 Tage\u003c\/strong\u003e, sofern die angegebenen Aufbewahrungsbedingungen eingehalten werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen der Verpackung gekühlt aufbewahren und so schnell wie möglich schrittweise verzehren, um Aroma, Textur und Qualität zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePräsentation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHalbes, entbeintes, gereinigtes und vakuumverpacktes Zwischenstück.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab auf ihre optimalen Reinigungs- und Hygienebedingungen geprüft werden, um zu gewährleisten, dass das Zwischenstück in einwandfreiem Zustand an seinem Ziel ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhaltsstoffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIberisches Zwischenstück, Salz, Konservierungsstoffe E-250 und E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält keine deklarationspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 99.9412%; height: 143px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; text-align: left; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTINFORMATIONEN PRO 100G:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWERT:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eEnergetischer Wert:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e380 Kcal \/ 1578 KJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e29.8g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e11.3g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e0.37g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e0.37g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 17px;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 17px;\"\u003e27.6g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; 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Sie stammt von Schweinen der \u003cstrong\u003e100%igen Ibererrasse\u003c\/strong\u003e, die in Dehesas aufgezogen und während der Montanera mit \u003cstrong\u003eEicheln, natürlichem Gras und den Ressourcen der Umgebung\u003c\/strong\u003e gefüttert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr \u003cstrong\u003eschwarzes Etikett\u003c\/strong\u003e kennzeichnet die höchste Kategorie des Iberischen: 100% Iberisches Eicheneichenschwein. Das bedeutet eine Paleta mit tiefem Aroma, intensivem Geschmack, zarter Textur und durchsetzendem Fett, das für Saftigkeit und langanhaltenden Geschmack im Mund sorgt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDank der traditionellen Reifung entwickelt dieses Stück komplexe Nuancen, elegante Noten von Nüssen und einen langen, ausgewogenen Nachgeschmack. Es ist eine ideale Paleta für alle, die höchste Qualität bei iberischen Produkten schätzen, sei es für den Eigenverzehr, als Geschenk oder zum Servieren bei besonderen Anlässen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ganze, vakuumierte Form bewahrt das Stück unter optimalen Bedingungen und erhält seinen Charakter, sein Aroma und seine Qualität bis zum Anschneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Paleta de Bellota Ibérica\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e 100% Ibererrasse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEtikett:\u003c\/strong\u003e Schwarz\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eForm:\u003c\/strong\u003e Ganzes, vakuumierte Stück\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e 5–5,5 kg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFütterung:\u003c\/strong\u003e Eicheln, natürliches Gras und Ressourcen der Dehesa während der Montanera\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart, saftig und mit durchsetzendem Fett\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Tief, intensiv, aromatisch und langanhaltend\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Traditionelles Anschneiden, Verzehr zu Hause, Iberische Platten, besondere Anlässe und Gourmet-Geschenk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaleta de bellota 100% ibérica etiqueta negra\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas schwarze Etikett steht für das höchste Qualitätsniveau bei iberischen Produkten. Diese Paleta stammt von Schweinen der reinen Ibererrasse, die während der Montanera mit Eicheln gefüttert werden, was zu einem viel tieferen, aromatischeren und eleganteren Geschmacksprofil führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas durchsetzende Fett ist einer ihrer großen Vorteile: Es schmilzt langsam im Mund und trägt dazu bei, das Aroma, die Saftigkeit und den langanhaltenden Geschmack des Produkts zu intensivieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFütterung mit Eicheln und Dehesa\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend der Montanera werden die Schweine mit Eicheln, natürlichem Gras und den Ressourcen der Dehesa gefüttert. Diese Fütterung ist entscheidend, um ein aromatischeres Fett, einen runderen Geschmack und eine zartere Textur zu erzielen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist eine Paleta mit Persönlichkeit, Ausgewogenheit und jenem unverwechselbaren iberischen Charakter, der für hochwertige Eicheneichenschweinprodukte typisch ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm das volle Potenzial zu genießen, wird empfohlen, die Paleta einige Stunden vor dem Verzehr auf Raumtemperatur zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur liegt zwischen \u003cstrong\u003e18 ºC und 20 ºC\u003c\/strong\u003e. Bei dieser Temperatur wird das Fett glänzender und aromatischer, sodass sich Textur, Intensität und Nuancen besser wahrnehmen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie zum Anschneiden ein scharfes Messer und schneiden Sie dünne Scheiben, die mageres Fleisch und Fett kombinieren. So entsteht ein ausgewogener, saftiger und geschmacksintensiver Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAn einem kühlen, trockenen und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützten Ort aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie empfohlene Haltbarkeit des ganzen Stücks beträgt \u003cstrong\u003e12 Monate\u003c\/strong\u003e, sofern es korrekt aufbewahrt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSobald das Anschneiden begonnen wurde, wird empfohlen, die freiliegende Stelle zu schützen, um ein Austrocknen zu vermeiden, und das Stück schrittweise zu verzehren, wobei gute Aufbewahrungsbedingungen beibehalten werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass die Paleta in einwandfreiem Zustand an ihr Ziel gelangt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhaltsstoffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIberische Paleta, Salz, Konservierungsstoffe E-250 und E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält keine deklarationspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 99.9412%; height: 143px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; text-align: left; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTINFORMATIONEN PRO 100G:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWERT:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eEnergie:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e380 Kcal \/ 1578 KJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e29.8g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e11.3g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e0.37g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e0.37g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 17px;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 17px;\"\u003e27.6g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e4.9g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZertifizierung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdukt zertifiziert von CERTICAR, Zertifizierungsstelle für Lebensmittelprodukte, CP\/NCI\/003\/10.\u003c\/p\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"Ganzes Stück von 5 bis 5,5 kg","offer_id":57752685904255,"sku":"2243","price":151.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Maschinenschnitt +20€","offer_id":57752685937023,"sku":"2243","price":171.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/paleta-de-bellota-iberica-100-raza-iberica.jpg?v=1778605333"},{"product_id":"paleta-de-bellota-iberica-50-raza-iberica","title":"Paleta de Bellota Ibérica 50 % – iberischer Eichel-Vorderschinken, ganzes Stück","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIberische 50 % Rasse-Schinkenpaleta von Eicheneichen online kaufen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eIberische 50 % Rasse-Schinkenpaleta von Eicheneichen\u003c\/strong\u003e ist ein hochwertiges Produkt für alle, die den authentischen Geschmack von Eicheneichen in einer handlicheren Form als ein ganzer Schinken genießen möchten. Sie stammt von Ibererschweinen mit einem \u003cstrong\u003eRasseanteil von 50 %\u003c\/strong\u003e, die in Dehesas gehalten und während der Montanera-Saison mit \u003cstrong\u003eEicheln, natürlichem Weidegras und anderen natürlichen Ressourcen der Umgebung\u003c\/strong\u003e gefüttert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIhr \u003cstrong\u003erotes Etikett\u003c\/strong\u003e kennzeichnet ein Ibererschinkenprodukt von Eicheneichen mit einer hervorragenden Kombination aus Geschmack, Aroma und Saftigkeit. Dank der traditionellen Reifung und der natürlichen Fettmarmorierung bietet diese Paleta eine zarte Textur, einen intensiven Geschmack und einen lang anhaltenden Abgang mit eleganten Nussnoten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa es sich um eine Paleta handelt, ist sie kleiner als ein ganzer Schinken, was eine besonders ausgewogene Reifung und eine besondere Aromakonzentration ermöglicht. Sie ist ideal für den Genuss zu Hause, die Zubereitung einer Iberia-Platte, als Geschenk oder zum Servieren bei Feierlichkeiten, bei denen ein Produkt mit Charakter, Qualität und Präsenz gefragt ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn Sie eine bequemere Form zum Schneiden suchen, ist dieses Produkt auch als entbeinte Variante erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Iberische Schinkenpaleta von Eicheneichen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e 50 % Iberische Rasse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEtikett:\u003c\/strong\u003e Rot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Ganzes Stück\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e 5–5,5 kg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e Mindestens 36 Monate\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2020\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFütterung:\u003c\/strong\u003e Eicheln, natürliches Weidegras und Ressourcen der Dehesa während der Montanera-Saison\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Saftig, zart und mit guter Fettmarmorierung\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Intensiv, tiefgründig, aromatisch und lang anhaltend\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Traditionelles Schneiden, Genuss zu Hause, Iberia-Platten, Feierlichkeiten und Gourmet-Geschenk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMindestens 36 Monate Reifung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Paleta wurde unter optimalen Bedingungen mindestens \u003cstrong\u003e36 Monate\u003c\/strong\u003e lang gereift. Dieser langsame Reifeprozess ermöglicht es dem Produkt, sein volles aromatisches Potenzial zu entfalten, das Fett mit dem mageren Fleisch zu verbinden und eine weiche, schmelzende und im Mund sehr angenehme Textur zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie traditionelle Reifung verleiht Tiefe, Intensität und Ausgewogenheit – wesentliche Eigenschaften einer guten Iberischen Schinkenpaleta von Eicheneichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Jahrgang 2020 zeichnet sich durch günstige Bedingungen während der Montanera-Saison mit guter Verfügbarkeit von Eicheln und natürlichem Weidegras aus. Dies wirkt sich direkt auf die Qualität der Fettmarmorierung, das Aroma des Produkts und den endgültigen Geschmack aus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist eine Paleta mit größerer Komplexität, eleganten Nussnoten und einem sehr ausgewogenen Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFütterung mit Eicheln und natürlichem Weidegras\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Paleta stammt von Ibererschweinen, die in Dehesas gehalten und während der Montanera-Saison mit Eicheln, natürlichem Weidegras und anderen natürlichen Ressourcen des Landes gefüttert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Fütterung ist entscheidend für ein aromatischeres Fett, eine saftigere Textur und den charakteristischen Geschmack von Iberischen Schinkenprodukten von Eicheneichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm das volle Aroma und den vollen Geschmack dieser Paleta zu genießen, wird empfohlen, sie einige Stunden vor dem Verzehr auf Raumtemperatur zu bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Serviertemperatur liegt zwischen \u003cstrong\u003e18 °C und 20 °C\u003c\/strong\u003e. Bei dieser Temperatur wird das Fett glänzender und aromatischer, sodass man die Saftigkeit und die Nuancen der Eicheln besser wahrnehmen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie zum Schneiden ein scharfes Messer und schneiden Sie dünne Scheiben, die mageres Fleisch und Fett miteinander verbinden. So wird der Genuss ausgewogener und schmackhafter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBewahren Sie die Paleta an einem kühlen, trockenen und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützten Ort auf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie empfohlene Haltbarkeit des ganzen Stücks beträgt \u003cstrong\u003e12 Monate\u003c\/strong\u003e, sofern es unter geeigneten Aufbewahrungsbedingungen gelagert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn die Paleta in Scheiben geschnitten oder vakuumverpackt ist, muss das auf der Verpackung angegebene Mindesthaltbarkeitsdatum beachtet werden. Nach dem Öffnen sollte sie gekühlt aufbewahrt und innerhalb kurzer Zeit verzehrt werden, um alle ihre Eigenschaften zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab auf ihre Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass die Paleta in einwandfreiem Zustand an ihr Ziel gelangt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhaltsstoffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIberische Schinkenpaleta, Salz, Konservierungsstoffe E-250 und E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält keine deklarationspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 99.9412%; height: 143px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; text-align: left; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTINFORMATIONEN PRO 100 G:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWERT:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eEnergie:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e380 kcal \/ 1578 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e29,8 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e11,3 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e0,37 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e0,37 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 17px;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 17px;\"\u003e27,6 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e4,9 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZertifizierung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdukt zertifiziert von CERTICAR, Zertifizierungsstelle für Lebensmittelprodukte, CP\/NCI\/003\/10.\u003c\/p\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"Ganzes Stück von 5 bis 5,5 kg","offer_id":57752665031039,"sku":"2240","price":140.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Maschinenschnitt +20€","offer_id":57752665063807,"sku":"2240","price":160.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/paleta-de-bellota-iberica-50-raza-iberica.jpg?v=1778605334"},{"product_id":"jamon-de-bellota-iberico-50-raza-iberica-cortado-a-cuchillo","title":"Jamón de Bellota Ibérico 50 % – iberischer Eichel-Schinken, handgeschnitten","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIberischer Eichenschinken 50 % Iberer Rasse, mit dem Messer geschnitten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie die Eleganz des Iberischen Eichenschinkens in seiner exklusivsten Form: mit dem Messer geschnitten und servierfertig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eIberische Eichenschinken 50 % Iberer Rasse, mit dem Messer geschnitten\u003c\/strong\u003e stammt von Ibererschweinen mit einem \u003cstrong\u003eRasseanteil von 50 %\u003c\/strong\u003e, die während der Montanera mit \u003cstrong\u003eEicheln, Weidegras und natürlichen Ressourcen der Dehesa\u003c\/strong\u003e gefüttert wurden. Sein \u003cstrong\u003erotes Etikett\u003c\/strong\u003e kennzeichnet ein hochwertiges Stück Iberischen Eichenschinkens mit einem vollmundigen, aromatischen und lang anhaltenden Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJede Scheibe wurde von Fachleuten von Hand geschnitten, um die natürliche Textur des Schinkens zu bewahren, die intramuskuläre Fettverteilung zu erhalten und das Geschmackserlebnis zu intensivieren. Der Schnitt mit dem Messer ermöglicht feine, zarte Scheiben mit einer handwerklichen Präsentation, ideal für alle, die ein Premiumprodukt ohne Schinkenmesser oder Schneideutensilien suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einer Reifezeit von mindestens \u003cstrong\u003e36 Monaten im Lager\u003c\/strong\u003e entwickelt dieser Schinken intensive Nuancen, aromatisches Fett und eine cremige Textur, die langsam schmilzt. Das Ergebnis ist ein ausgewogenes, elegantes Produkt, perfekt für Aperitifs, Feierlichkeiten, Iberische Platten, Gourmetgeschenke oder den besonderen Genuss zu Hause.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr wird in \u003cstrong\u003e100-g-Beuteln\u003c\/strong\u003e angeboten, die vakuumverpackt sind, um das Aroma, die Frische und die Qualität des Schnitts bis zum Servieren zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Iberischer Eichenschinken, mit dem Messer geschnitten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e 50 % Iberer Rasse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEtikett:\u003c\/strong\u003e Rot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 100-g-Beutel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eReifezeit:\u003c\/strong\u003e Mindestens 36 Monate\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2020\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFütterung:\u003c\/strong\u003e Eicheln, Weidegras und natürliche Ressourcen während der Montanera\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSchnitt:\u003c\/strong\u003e Von Fachleuten mit dem Messer geschnitten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Intensiv, aromatisch und lang anhaltend\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart, saftig und cremig\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Aperitifs, Iberische Platten, Feierlichkeiten, Gourmetgeschenke und Premiumgenuss zu Hause\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm das volle Potenzial zu genießen, wird empfohlen, den Beutel aus dem Kühlschrank zu nehmen und ihn vor dem Öffnen einige Minuten bei Raumtemperatur ruhen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Verzehrtemperatur liegt bei \u003cstrong\u003e18 °C bis 20 °C\u003c\/strong\u003e. Bei dieser Temperatur wird das Fett glänzender und aromatischer, sodass sich Textur, Geschmack und die für Eichenschinken typischen Nuancen besser wahrnehmen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen der Verpackung wird empfohlen, das Produkt sofort zu verzehren, um maximale Frische zu genießen und einen Aromaverlust zu vermeiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Produkt an einem kühlen, trockenen und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützten Ort aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa es sich um ein geschnittenes und vakuumverpacktes Produkt handelt, beträgt die empfohlene Haltbarkeit \u003cstrong\u003e180 Tage\u003c\/strong\u003e ab dem Verpackungsdatum, sofern es unter geeigneten Bedingungen aufbewahrt wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen gekühlt aufbewahren, falls nicht vollständig verzehrt, wobei empfohlen wird, es so schnell wie möglich zu verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Produkt wird mit besonderer Sorgfalt vorbereitet und transportiert, um seine Eigenschaften vollständig zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab hinsichtlich Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass der Schinken in einwandfreiem Zustand ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhaltsstoffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIberischer Eichenschinken, Salz, Konservierungsstoffe E-250 und E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält keine deklarationspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"1\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" width=\"425\" style=\"width: 318.55pt; border-collapse: collapse;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 13.2pt;\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"264\" style=\"width: 198.05pt; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 13.2pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eNÄHRWERTINFORMATIONEN PRO 100 G:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"161\" style=\"width: 120.5pt; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 13.2pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eWERT:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 13.2pt;\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"264\" style=\"width: 198.05pt; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 13.2pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEnergiegehalt:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"161\" style=\"width: 120.5pt; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 13.2pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e395 kcal \/ 1,642 kJ\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 13.2pt;\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"264\" style=\"width: 198.05pt; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 13.2pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eFett:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"161\" style=\"width: 120.5pt; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 13.2pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e30,8 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 13.2pt;\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"264\" style=\"width: 198.05pt; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 13.2pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"161\" style=\"width: 120.5pt; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 13.2pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e12,3 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 13.2pt;\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"264\" style=\"width: 198.05pt; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 13.2pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"161\" style=\"width: 120.5pt; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 13.2pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e0,45 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 13.2pt;\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"264\" style=\"width: 198.05pt; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 13.2pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003edavon Zucker:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"161\" style=\"width: 120.5pt; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 13.2pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e0,45 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 12.45pt;\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"264\" style=\"width: 198.05pt; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 12.45pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eEiweiß:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"161\" style=\"width: 120.5pt; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 12.45pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e29,1 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 13.2pt;\"\u003e\n\n\u003ctd width=\"264\" style=\"width: 198.05pt; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 13.2pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSalz:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"161\" style=\"width: 120.5pt; padding: 0.75pt 0.75pt 0.75pt 0.75pt; height: 13.2pt;\"\u003e\n\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e4,9 g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZertifizierung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdukt zertifiziert von CERTICAR, Zertifizierungsstelle für Lebensmittelprodukte, CP\/NCI\/008\/22.\u003c\/p\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"100 g","offer_id":57505138344319,"sku":"2218","price":12.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/jamon-de-bellota-iberico-50-raza-iberica-cortado-a-cuchillo.jpg?v=1778605335"},{"product_id":"jamon-de-bellota-iberico-50-raza-iberica-deshuesado","title":"Jamón de Bellota Ibérico 50 % – iberischer Eichel-Schinken, ohne Knochen","description":"\u003cp data-start=\"637\" data-end=\"693\"\u003e\u003cstrong data-start=\"637\" data-end=\"693\"\u003eEntbeintes iberisches Eichenfutter-Schinken mit 50 % iberischem Rasseanteil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"695\" data-end=\"798\"\u003eDer volle Geschmack des iberischen Eichenfutter-Schinkens in einer sauberen, praktischen Form mit maximaler Ausbeute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"800\" data-end=\"1165\"\u003eDieser \u003cstrong data-start=\"805\" data-end=\"861\"\u003eentbeinte iberische Eichenfutter-Schinken mit 50 % iberischem Rasseanteil\u003c\/strong\u003e stammt von iberischen Schweinen mit \u003cstrong data-start=\"896\" data-end=\"920\"\u003e50 % Rassereinheit\u003c\/strong\u003e, die während der Montanera mit \u003cstrong data-start=\"959\" data-end=\"1005\"\u003eEicheln und natürlichen Ressourcen der Dehesa\u003c\/strong\u003e gefüttert wurden. Sein \u003cstrong data-start=\"1010\" data-end=\"1027\"\u003erotes Etikett\u003c\/strong\u003e kennzeichnet ein Stück iberischen Eichenfutter-Schinkens von höchster Qualität, perfekt für alle, die einen intensiven, aromatischen und lang anhaltenden Geschmack suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1167\" data-end=\"1485\"\u003eNach einer Reifung von mehr als \u003cstrong data-start=\"1196\" data-end=\"1208\"\u003e36 Monaten\u003c\/strong\u003e wird der Schinken sorgfältig entbeint, um eine bequemere, handlichere und rentablere Form anzubieten. Durch das Entfernen des Knochens erleichtert sich das Schneiden und die Ausbeute des Stücks erhöht sich, während der Duft, die Saftigkeit und der charakteristische Geschmack des Eichenfutter-Schinkens vollständig erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1487\" data-end=\"1812\"\u003eSeine Form als \u003cstrong data-start=\"1501\" data-end=\"1527\"\u003eentbeinte halbe Schinkenhälfte\u003c\/strong\u003e ist ideal für die Gastronomie, Lebensmittelunternehmen, Aufschnittmaschinen oder Haushalte, die einen Premium-Schinken ohne den Aufwand genießen möchten, der mit einem ganzen Stück verbunden ist. Die kompakte Textur des Blocks ermöglicht sowohl maschinell als auch mit dem Messer das Schneiden von dünnen und gleichmäßigen Scheiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1814\" data-end=\"2065\"\u003eDas Ergebnis ist ein Schinken mit tiefem Geschmack, aromatischem Fett und geschmeidiger Textur, mit den typischen Nuancen der Eicheln und einem lang anhaltenden Geschmack, der ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für iberische Platten, besondere Vorspeisen oder den Gourmetgenuss zu Hause macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2067\" data-end=\"2243\"\u003eEr wird als \u003cstrong data-start=\"2093\" data-end=\"2149\"\u003eentbeinte 1\/2 Schinkenhälfte mit ca. 2,5 bis 3,3 kg\u003c\/strong\u003e angeboten. Das Gewicht kann leicht variieren, da es sich um ein traditionell hergestelltes, gereiftes Stück handelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2274\" data-end=\"2489\"\u003eDen \u003cstrong data-start=\"2282\" data-end=\"2345\"\u003eentbeinten iberischen Eichenfutter-Schinken mit 50 % iberischem Rasseanteil online zu kaufen\u003c\/strong\u003e ist eine ausgezeichnete Option für alle, die die Qualität eines Eichenfutter-Schinkens mit rotem Etikett in einer praktischeren und leichter zu verzehrenden Form suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2491\" data-end=\"2818\"\u003eDieser Schinken zeichnet sich durch die Fütterung mit Eicheln während der Montanera, die langsame Reifung im Lager und die knochenlose Präsentation aus, die eine bessere Ausnutzung des Stücks und ein leichteres Schneiden ermöglicht. Er ist eine ideale Alternative für alle, die einen iberischen Eichenfutter-Schinken mit großartigem Geschmack, guter Fettmarmorierung und maximalem Komfort wünschen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"2820\" data-end=\"2823\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"2825\" data-end=\"2859\" data-section-id=\"15mv1cl\"\u003eProdukteigenschaften\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"2861\" data-end=\"3334\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2861\" data-end=\"2882\"\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Entbeinter iberischer Eichenfutter-Schinken\u003cbr data-start=\"2918\" data-end=\"2921\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2921\" data-end=\"2930\"\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e 50 % iberische Rasse\u003cbr data-start=\"2947\" data-end=\"2950\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2950\" data-end=\"2963\"\u003eEtikett:\u003c\/strong\u003e Rot\u003cbr data-start=\"2968\" data-end=\"2971\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2971\" data-end=\"2983\"\u003eForm:\u003c\/strong\u003e 1\/2 entbeinte Schinkenhälfte\u003cbr data-start=\"3004\" data-end=\"3007\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3007\" data-end=\"3020\"\u003eReifung:\u003c\/strong\u003e Mehr als 36 Monate\u003cbr data-start=\"3040\" data-end=\"3043\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3043\" data-end=\"3053\"\u003eAuszug:\u003c\/strong\u003e 2020\u003cbr data-start=\"3058\" data-end=\"3061\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3061\" data-end=\"3081\"\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e 2,5–3,3 kg\u003cbr data-start=\"3092\" data-end=\"3095\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3095\" data-end=\"3112\"\u003eFütterung:\u003c\/strong\u003e Eicheln, Weiden und natürliche Ressourcen der Dehesa\u003cbr data-start=\"3163\" data-end=\"3166\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3166\" data-end=\"3176\"\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Intensiv, aromatisch und lang anhaltend\u003cbr data-start=\"3209\" data-end=\"3212\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3212\" data-end=\"3224\"\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Saftig, kompakt und geschmeidig\u003cbr data-start=\"3251\" data-end=\"3254\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3254\" data-end=\"3274\"\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Maschinelles Schneiden, manuelles Schneiden, Gastronomie oder Verzehr zu Hause\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3336\" data-end=\"3339\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3341\" data-end=\"3373\" data-section-id=\"1fic0bg\"\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3375\" data-end=\"3534\"\u003eUm den vollen Geschmack zu genießen, wird empfohlen, das Stück vor dem Schneiden aus dem Kühlschrank zu nehmen und es eine Temperatur von ca. \u003cstrong data-start=\"3516\" data-end=\"3533\"\u003e18 ºC bis 20 ºC\u003c\/strong\u003e erreichen zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3536\" data-end=\"3656\"\u003eAn diesem Punkt wird das Fett glänzender und aromatischer, sodass sich die Textur und der Geschmack des Schinkens besser genießen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3658\" data-end=\"3801\"\u003eDie entbeinte Form erleichtert das Schneiden in dünne und gleichmäßige Scheiben. Je nach gewünschter Verwendung kann er maschinell oder mit dem Messer geschnitten werden.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"3803\" data-end=\"3806\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"3808\" data-end=\"3826\" data-section-id=\"1ryhj2z\"\u003e Aufbewahrung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"3828\" data-end=\"3903\"\u003eAn einem \u003cstrong data-start=\"3850\" data-end=\"3902\"\u003ekühlen, trockenen und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützten Ort\u003c\/strong\u003e aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3905\" data-end=\"4076\"\u003eDa es sich um ein entbeintes und vakuumverpacktes Stück handelt, beträgt die empfohlene Haltbarkeit \u003cstrong data-start=\"3993\" data-end=\"4005\"\u003e180 Tage\u003c\/strong\u003e, sofern es unter geeigneten Aufbewahrungsbedingungen gelagert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4078\" data-end=\"4211\"\u003eNach dem Öffnen der Verpackung gekühlt aufbewahren und innerhalb kurzer Zeit verzehren, um die Qualität, den Duft und die Textur des Produkts zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"4213\" data-end=\"4216\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"4218\" data-end=\"4229\" data-section-id=\"34axmr\"\u003e Versand\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4231\" data-end=\"4342\"\u003eDas Produkt wird unter geeigneten Bedingungen vorbereitet und transportiert, um seine Qualität während des gesamten Transports zu schützen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4344\" data-end=\"4510\"\u003eDer Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab auf ihre Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass der Schinken in einwandfreiem Zustand ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"4512\" data-end=\"4515\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"4517\" data-end=\"4570\" data-section-id=\"vscyvb\"\u003e Inhaltsstoffe, Allergene und Nährwerte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"4572\" data-end=\"4649\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4572\" data-end=\"4589\"\u003eInhaltsstoffe:\u003c\/strong\u003e Iberischer Eichenfutter-Schinken, Salz, Konservierungsstoffe E-250 und E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4651\" data-end=\"4715\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4651\" data-end=\"4665\"\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Enthält keine deklarationspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 99.9412%; height: 143px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; text-align: left; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTINFORMATIONEN PRO 100 G:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWERT:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eEnergie:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e395 kcal \/ 1.642 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e30,8 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e12,3 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e0,45 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e0,45 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 17px;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 17px;\"\u003e29,1 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e4,9 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4941\" data-end=\"5053\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4941\" data-end=\"4959\"\u003eZertifizierung:\u003c\/strong\u003e Produkt zertifiziert von CERTICAR, Zertifikate für Lebensmittelprodukte, CP\/NCI\/003\/10.\u003c\/p\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"1\/2 Jamón von 2,5 kg bis 2,9 kg","offer_id":57752465047935,"sku":"2216","price":178.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/2 Jamón von 2,9 kg bis 3,3 kg","offer_id":57752465080703,"sku":"2216","price":206.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/jamon-de-bellota-iberico-50-raza-iberica-deshuesado.jpg?v=1778605335"},{"product_id":"jamon-de-bellota-iberico-100-raza-iberica","title":"Jamón de Bellota 100 % Ibérico – reinrassiger iberischer Eichel-Schinken","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Bellota 100 % Ibérico – schwarzes Etikett\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer iberische Eichelschinken 100 % iberische Rasse mit schwarzem Etikett ist der Ausdruck höchster Qualität: reinrassige iberische Schweine, während der Montanera mit Eicheln und Weidegras gefüttert und frei in der Dehesa aufgezogen. Das schwarze Etikett ist die höchste Stufe der offiziellen Klassifizierung des spanischen Ibérico-Schinkens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Fett des reinrassigen Eichelschinkens ist goldgelb und unvergleichlich schmelzend. Sein Geschmack hat eine Tiefe, Komplexität und Länge, die kein anderer Schinken erreicht. Iberischer Schinken in seiner reinsten Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Iberischer Eichelschinken, schwarzes Etikett\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e 100 % reinrassig iberisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFütterung:\u003c\/strong\u003e Eicheln und natürliches Weidegras während der Montanera, Freilandhaltung in der Dehesa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMindestreifezeit:\u003c\/strong\u003e 36 Monate\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Ganze Keule, je nach Verfügbarkeit auch handgeschnitten oder in Scheiben\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Die zarteste und schmelzendste aller Ibérico-Schinken, mit goldgelbem, durchzogenem Fett\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Tief, komplex und lang anhaltend – die höchste Stufe spanischer Wurstwaren\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Direkter Verzehr, besondere Anlässe, erstklassiges Geschenk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eImmer bei Raumtemperatur (20–22 °C) servieren. Bei der ganzen Keule mit einem Schinkenmesser hauchdünne Scheiben entlang der Faser schneiden; die Scheiben sollten fast durchscheinend sein. Bereits geschnittene Formate 20–25 Minuten vor dem Servieren temperieren. Beim ersten Kosten pur genießen, ohne Brot oder Beilagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanze Keule: kühl und trocken bei 15–20 °C lagern. Nach dem Anschnitt die Schnittfläche mit dem eigenen Fett und der Schwarte abdecken, mit einem Tuch bedecken und zügig verzehren. Verpackte Formate: gekühlt lagern. Haltbarkeit im Vakuum: 180 Tage. Nach dem Öffnen innerhalb von 3–5 Tagen verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit isothermen Fahrzeugen, die vorab auf Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, damit das Produkt in einwandfreiem Zustand ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 % iberisches Schweinefleisch, Salz, Konservierungsstoffe: E-250, E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine kennzeichnungspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEnergie:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e395 kcal \/ 1.642 kJ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFett:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e30,8 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e12,3 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0,45 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0,45 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e29,1 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e4,9 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"7 kg bis 7,5 kg \/ Ganze Torte","offer_id":57751875191167,"sku":"2219","price":339.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 kg bis 7,5 kg \/ Maschinenschnitt +20€","offer_id":57751875223935,"sku":"2219","price":359.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7 kg bis 7,5 kg \/ Messerfertig geschnitten +50€","offer_id":57751875256703,"sku":"2219","price":389.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7,5 kg bis 8 kg \/ Ganze Torte","offer_id":57751875289471,"sku":"2219","price":362.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7,5 kg bis 8 kg \/ Maschinenschnitt +20€","offer_id":57751875322239,"sku":"2219","price":382.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"7,5 kg bis 8 kg \/ Messerfertig geschnitten +50€","offer_id":57751875355007,"sku":"2219","price":412.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/jamon-de-bellota-iberico-100-raza-iberica.jpg?v=1778605337"},{"product_id":"jamon-de-bellota-iberico-50-raza-iberica","title":"Jamón de Bellota Ibérico 50 % – iberischer Eichel-Schinken, ganze Keule","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Bellota Ibérico 50 % iberische Rasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer reinste Ausdruck des iberischen Eichelschinkens. Er stammt von Schweinen mit 50 % iberischer Rasse, die frei in der Dehesa gehalten und während der Montanera mit Eicheln und natürlichem Weidegras gefüttert wurden. Das rote Etikett bestätigt die Kategorie iberischer Eichelschinken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach mindestens 36 Monaten Reifung im natürlichen Reifekeller entwickelt der Schinken ein unverwechselbares Profil: marmoriertes, glänzendes Fett, ein tiefes Eichelaroma, intensiver Geschmack mit langem Nachklang und eine Textur, die auf der Zunge zergeht. Erhältlich als ganze Keule, auf Wunsch maschinell oder von Hand durch einen Schinkenschneider geschnitten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Iberischer Eichelschinken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e 50 % iberische Rasse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEtikett:\u003c\/strong\u003e Rot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFütterung:\u003c\/strong\u003e Eicheln und natürliches Weidegras der Dehesa während der Montanera\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMindestreifezeit:\u003c\/strong\u003e 36 Monate im natürlichen Reifekeller\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Ganze Keule \/ maschinell geschnitten \/ von Hand geschnitten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e 8 bis 10 kg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Weich und cremig, marmoriertes Fett, das im Mund schmilzt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Intensiv, komplex und lang anhaltend, mit Noten von Eicheln und Nüssen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Aperitif, iberische Platten, Gourmet-Geschenke, besondere Anlässe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei 20–24 °C servieren, damit das Fett glänzt und die Aromen sich voll entfalten. Mit einem scharfen Schinkenmesser dünne Scheiben mit etwas Fett schneiden. Die ganze Keule einige Stunden vorher temperieren und die Schnittfläche zwischendurch mit dem eigenen Fett abdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Haltbarkeit bis zu 24 Monate als ganze Keule. Nach dem Anschnitt die Schnittfläche mit Fett abdecken und innerhalb weniger Wochen verzehren. Vakuumverpackter Aufschnitt: Datum auf der Packung beachten; nach dem Öffnen innerhalb von 3–4 Tagen verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit isothermen Fahrzeugen, die vorab auf Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, damit das Produkt in einwandfreiem Zustand ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchinken vom iberischen Schwein, Salz, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit (E-250) und Kaliumnitrat (E-252).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEnergie:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e395 kcal \/ 1.642 kJ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFett:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e30,8 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e12,3 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0,45 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0,45 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e29,1 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e4,9 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"8 kg bis 8,5 kg \/ Ganze Torte","offer_id":57751860347263,"sku":"2215","price":303.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8 kg bis 8,5 kg \/ Maschinenschnitt +20€","offer_id":57751860380031,"sku":"2215","price":322.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8 kg bis 8,5 kg \/ Messerfertig geschnitten +50€","offer_id":57751860412799,"sku":"2215","price":350.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8,5 kg bis 9 kg \/ Ganze Torte","offer_id":57751860445567,"sku":"2215","price":319.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8,5 kg bis 9 kg \/ Maschinenschnitt +20€","offer_id":57751860478335,"sku":"2215","price":338.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8,5 kg bis 9 kg \/ Messerfertig geschnitten +50€","offer_id":57751860511103,"sku":"2215","price":366.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"9 kg bis 9,5 kg \/ Maschinenschnitt +20€","offer_id":57751860543871,"sku":"2215","price":358.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"9 kg bis 9,5 kg \/ Messerfertig geschnitten +50€","offer_id":57751860576639,"sku":"2215","price":386.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"9,5 kg bis 10 kg \/ Maschinenschnitt +20€","offer_id":57751860642175,"sku":"2215","price":372.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"9,5 kg bis 10 kg \/ Messerfertig geschnitten +50€","offer_id":57751860674943,"sku":"2215","price":401.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/jamon-de-bellota-iberico-50-raza-iberica.jpg?v=1778605338"},{"product_id":"paleta-de-cebo-de-campo-iberico-50-raza-iberica-loncheada","title":"Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50 % – iberischer Vorderschinken (Freilandhaltung), in Scheiben","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschnittenes iberisches Cebo-de-Campo-Schinkenstück 50 % Iberer Rasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas iberische Cebo-de-Campo-Schinkenstück in seiner bequemsten und vielseitigsten Form. Es stammt von iberischen Schweinen mit einem Rasseanteil von 50 %, die halbfrei in der Dehesa gehalten und mit natürlichem Weidegras und Getreide gefüttert werden. Dank der geschnittenen Form in vakuumverpackten Beuteln lässt sich der authentische Geschmack des iberischen Cebo-de-Campo-Schinkenstücks ohne jegliche Zubereitung genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einer Reifezeit von mindestens 24 Monaten entwickelt das Stück eine zarte Textur, gut durchwachsenes, aromatisches Fett sowie einen lang anhaltenden, ausgewogenen Nachgeschmack, der die Freilandhaltung widerspiegelt. Der Jahrgang 2021 profitierte von außergewöhnlich günstigen Witterungsbedingungen für das Weidegras, was sich in einem runden und ausdrucksstarken Geschmacksprofil niederschlägt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Geschnittenes iberisches Cebo-de-Campo-Schinkenstück\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e 50 % Iberer Rasse\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eEtikett:\u003c\/strong\u003e Grün\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Geschnittene, vakuumverpackte Beutel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e 200-g-Beutel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFütterung:\u003c\/strong\u003e Natürliches Weidegras und Getreide in Freilandhaltung\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eReifezeit:\u003c\/strong\u003e Mindestens 24 Monate\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart, saftig und gut durchwachsen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Ausgewogen und aromatisch, mit dem Charakter des iberischen Cebo-de-Campo-Schinkenstücks\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Als Vorspeise, auf iberischen Platten, in Baguettes und in der Gastronomie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Beutel 10–15 Minuten vor dem Öffnen aus dem Kühlschrank nehmen und bei Raumtemperatur (18–20 °C) servieren, damit die Scheiben wieder ihr volles Aroma und ihre Saftigkeit entfalten. Kurz vor dem Servieren öffnen. Fächerförmig auf einem Brett mit geröstetem Brot und nativem Olivenöl extra anrichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühl und trocken lagern. Vakuumverpackt bis zu 180 Tage haltbar. Nach dem Öffnen des Beutels gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3–4 Tagen verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit temperaturgeführten Fahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhaltsstoffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIberisches Schinkenstück, Salz, Konservierungsstoffe: E-250 und E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält keine deklarationspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTSANGABEN \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 99.9412%; height: 143px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; text-align: left; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTANGABEN PRO 100 G:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWERT:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eEnergiegehalt:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e421 kcal \/ 1748 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e34,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e12,6 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 17px;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 17px;\"\u003e28,8 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e4,8 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"200 g","offer_id":57505138508159,"sku":"2239","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/paleta-de-cebo-de-campo-iberico-50-raza-iberica-loncheada.jpg?v=1778605339"},{"product_id":"paleta-de-cebo-de-campo-iberico-50-raza-iberica-deshuesada","title":"Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50 % – iberischer Vorderschinken (Freilandhaltung), ohne Knochen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntbeinte Iberische Cebo-Feld-Schulter 50 % Iberische Rasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Iberische Cebo-Feld-Schulter in ihrer bequemsten und am besten nutzbaren Form. Sie stammt von Iberischen Schweinen mit 50 % Rassereinheit, die halbfrei in der Dehesa gehalten und mit natürlichem Gras und Getreide gefüttert wurden. Die entbeinte Ausführung erleichtert das Schneiden mit Maschine oder Messer und ermöglicht es, nahezu das gesamte Stück ohne Abfall zu verwerten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einer Reifezeit von mindestens 24 Monaten entwickelt das Stück eine weiche Textur, gut durchfleischtes, aromatisches Fett und einen ausgewogenen Nachgeschmack, der die Freilandhaltung widerspiegelt. Der Jahrgang 2021 brachte günstige Witterungsbedingungen für das Graswachstum und ein rundes, ausdrucksstarkes Geschmacksprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Entbeinte Iberische Cebo-Feld-Schulter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e 50 % Iberische Rasse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEtikett:\u003c\/strong\u003e Grün\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Halbe entbeinte Schulter, vakuumverpackt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e 1,1 bis 1,6 kg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFütterung:\u003c\/strong\u003e Natürliches Gras und Getreide in Freilandhaltung\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eReifezeit:\u003c\/strong\u003e mindestens 24 Monate\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Weich und saftig, leicht mit Maschine oder Messer zu schneiden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Ausgewogen und aromatisch, Iberische Cebo-Feld-Schulter in praktischer Form\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Maschinelles Schneiden, Gastronomie, privater Verzehr, Geschenk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Stück 30 Minuten vor dem Schneiden aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur kommen lassen. In dünne Scheiben mit Maschine oder einem scharfen Messer schneiden. Bei 18–20 ºC servieren. Zwischen den Verzehrphasen gut in Folie gewickelt im Kühlschrank aufbewahren. Die verschlossene Verpackung kann einige Sekunden unter warmes Wasser gehalten werden, um das Aufwärmen zu beschleunigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühl und trocken lagern. Vakuumverpackt bis zu 180 Tage haltbar. Nach dem Anschnitt gekühlt aufbewahren und innerhalb weniger Wochen verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Bestimmungsort ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhaltsstoffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIberische Schulter, Salz, Konservierungsstoffe: E-250 und E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 99.9412%; height: 143px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; text-align: left; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTINFORMATIONEN PRO 100 G:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWERT:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eEnergiegehalt:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e421 kcal \/ 1748 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e34,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e12,6 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 17px;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 17px;\"\u003e28,8 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e4,8 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"1\/2 Palette von 1,1 bis 1,35 kg","offer_id":57749311455615,"sku":"2238","price":62.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/2 Palette mit 1,35 bis 1,6 kg","offer_id":57749311488383,"sku":"2238","price":71.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/paleta-de-cebo-de-campo-iberico-50-raza-iberica-deshuesada.jpg?v=1778605340"},{"product_id":"paleta-de-cebo-de-campo-iberico-50-raza-iberica","title":"Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50 % – iberischer Vorderschinken (Freilandhaltung), ganzes Stück","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaleta Cebo de Campo Ibérica 50 % Rasse Ibero\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Paleta Ibérica de Campo in ihrer authentischsten Form. Sie stammt von Ibero-Schweinen mit einem Rasseanteil von 50 %, die halbfrei in der Dehesa gehalten und mit einer Kombination aus natürlichem Weidegras und Getreide gefüttert werden. Diese Haltung im Freien spiegelt sich unmittelbar in der Qualität des Fleisches wider: aromatische, gut marmorierte Fett und ein Geschmack mit ausgeprägtem Ibero-Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einer Mindestreifzeit von 24 Monaten entwickelt das Stück eine zarte Textur und einen lang anhaltenden, ausgewogenen Nachgeschmack, der aus einer langsamen Reifung resultiert, die die natürlichen Abläufe des Produkts respektiert. Der Jahrgang 2021 profitierte von günstigen Witterungsbedingungen für das Weidegras, einer optimalen Fettmarmorierung und einem runden organoleptischen Profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Paleta Cebo de Campo Ibérica\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e 50 % Rasse Ibero\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEtikett:\u003c\/strong\u003e Grün\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Ganzes Stück von 5 bis 5,5 kg, optional maschinell geschnitten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFütterung:\u003c\/strong\u003e Natürliches Weidegras und Getreide im Freiland\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMindestreifzeit:\u003c\/strong\u003e 24 Monate\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart, saftig und mit aromatischem intramuskulärem Fett\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Ausgewogen und mit ausgeprägtem Ibero-Charakter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Ibero-Schinkenplatten, Zusammenkünfte, Gourmet-Geschenk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ganze Stück einige Stunden vor dem Schneiden auf Raumtemperatur bringen und bei 18–20 °C servieren. Mit einem scharfen Schinkenmesser dünn aufschneiden. Die Schnittfläche zwischen den Schneidevorgängen mit dem eigenen Fett der Paleta bedecken. Bei der maschinell geschnittenen Variante die Packung auf Raumtemperatur bringen und direkt servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAn einem kühlen, trockenen und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützten Ort aufbewahren. Haltbarkeit des ganzen Stücks bis zu 12 Monate. Nach dem Aufschneiden oder Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb weniger Wochen verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Bestimmungsort ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhaltsstoffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIbero-Paleta, Salz, Konservierungsstoffe: E-250 und E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält keine deklarationspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTSANGABEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 99.9412%; height: 143px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; text-align: left; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTANGABEN PRO 100 G:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWERT:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eEnergiegehalt:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e421 kcal \/ 1748 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e34,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e12,6 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 17px;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 17px;\"\u003e28,8 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e4,8 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"Ganzes Stück zwischen 5 - 5,5 kg","offer_id":57749041119615,"sku":"2237","price":118.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Maschinenschnitt +20€","offer_id":57749041152383,"sku":"2237","price":138.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/paleta-de-cebo-de-campo-iberico-50-raza-iberica.jpg?v=1778605341"},{"product_id":"jamon-de-cebo-de-campo-iberico-50-raza-iberica-cortado-a-cuchillo","title":"Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50 % – iberischer Schinken (Freilandhaltung), handgeschnitten","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIberischer Cebo de Campo-Schinken 50 % Ibererrasse, handgeschnitten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Hand-Schneiden ist die handwerklichste und sorgfältigste Art, Iberischen Schinken zu genießen: Jede Scheibe wird von Hand geschnitten, wobei die Struktur des Schinkenstücks respektiert wird. So entstehen Scheiben in idealer Dicke, bei denen die Fettmarmorierung, das Aroma und die charakteristische Zartheit des Iberischen Cebo de Campo besonders zur Geltung kommen. Ein eleganteres Erlebnis als herkömmliches Aufschneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Iberische Cebo de Campo-Schinken 50 % stammt von Schweinen, die in Halbfreiheit mit natürlichem Weidegras und Getreide aufgezogen werden. Eine Reifezeit von mindestens 24 Monaten verleiht ihm einen aromatischen, ausgewogenen Geschmack mit mehr Charakter als herkömmlichem Cebo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Handgeschnittener Iberischer Cebo de Campo-Schinken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e 50 % Ibererrasse (grünes Etikett)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFütterung:\u003c\/strong\u003e Natürliches Weidegras + Getreide, Halbfreiheit\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eReifezeit:\u003c\/strong\u003e Mindestens 24 Monate\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 100-g-Beutel, handgeschnitten und vakuumverpackt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Scheiben mit natürlicher Textur, sichtbarem und gut integriertem Fett\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Aromatisch und lang anhaltend, mit mehr Komplexität als herkömmlicher Cebo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerwendungsempfehlung:\u003c\/strong\u003e Besondere Aperitifs, Iberische Platten, Gourmet-Geschenk\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrhinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen. Auf Raumtemperatur (18–20 °C) bringen, bis das Fett glänzt und sich die Scheiben voneinander lösen. Handgeschnittener Schinken präsentiert sich auf dem Teller am besten: Die Scheiben ohne Überlappung anrichten, um jede einzeln zu genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAn einem kühlen Ort zwischen 10 und 15 °C oder gekühlt aufbewahren. Haltbarkeit im Vakuumverpackungszustand: 180 Tage. Nach dem Öffnen innerhalb von 3–5 Tagen verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Bestimmungsort ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIberischer Schweineschinken, Salz, Konservierungsstoffe: E-250, E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine kennzeichnungspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 99.9412%; height: 143px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; text-align: left; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTINFORMATIONEN PRO 100 G:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWERT:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eEnergiegehalt:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e426 kcal \/ 1765 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e35,4 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e13,4 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 17px;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 17px;\"\u003e26,8 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e6,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"100 g","offer_id":57505138704767,"sku":"2214","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/jamon-de-cebo-de-campo-iberico-50-raza-iberica-cortado-a-cuchillo.jpg?v=1778605343"},{"product_id":"jamon-de-cebo-de-campo-iberico-50-raza-iberica-loncheado","title":"Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50 % – iberischer Schinken (Freilandhaltung), in Scheiben","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschnittenes iberisches Cebo-de-Campo-Schinken 50 % Ibererrasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer geschnittene iberische Cebo-de-Campo-Schinken 50 % bringt den vollen Charakter des Cebo-de-Campo-Schinkens im bequemsten Format mit sich: frisch geschnittene Scheiben, vakuumverpackt, um das Aroma und die Textur des Schinkens zu bewahren, bereit zum Öffnen und Genießen. Cebo-de-Campo bietet mehr Geschmack und Komplexität als herkömmlicher Cebo, und im geschnittenen Format ist dieser Unterschied vom ersten Bissen an spürbar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Halbfreilandhaltung mit natürlichem Weidefutter und Getreide ergibt einen lebendigeren, aromatischeren Schinken mit besser integriertem Fett als den Standard-Cebo. All das ist in einer Packung für den Aperitif erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Geschnittener iberischer Cebo-de-Campo-Schinken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e 50 % Ibererrasse (grünes Etikett)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFütterung:\u003c\/strong\u003e Natürliches Weidefutter + Getreide, Halbfreilandhaltung\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMindestlagerungszeit:\u003c\/strong\u003e 24 Monate\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Vakuumverpackte Scheiben in 200-g-Beuteln\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart und saftig, mit gut integriertem Fett\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Aromatischer und charaktervoller als herkömmlicher Cebo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Aperitif, iberische Platten, direkter Verzehr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e15–20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur (18–20 °C) bringen. Kurz vor dem Servieren öffnen, um das Aroma zu bewahren. Die Scheiben sind perfekt, wenn das Fett glänzt und sich leicht voneinander löst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAn einem kühlen Ort zwischen 10 und 15 °C oder gekühlt aufbewahren. Haltbarkeit im Vakuumverpackungszustand: 180 Tage. Nach dem Öffnen innerhalb von 3–5 Tagen verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit isothermen Fahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Bestimmungsort ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIberisches Schweineschinken, Salz, Konservierungsstoffe: E-250, E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine kennzeichnungspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 99.9412%; height: 143px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; text-align: left; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTINFORMATIONEN PRO 100 G:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWERT:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eEnergiegehalt:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e426 kcal \/ 1765 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e35,4 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e13,4 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 17px;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 17px;\"\u003e26,8 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e6,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"200 g","offer_id":57505138737535,"sku":"2213","price":11.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/jamon-de-cebo-de-campo-iberico-50-raza-iberica-loncheado.jpg?v=1778605344"},{"product_id":"jamon-de-cebo-de-campo-iberico-50-raza-iberica-deshuesado","title":"Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50 % – iberischer Schinken (Freilandhaltung), ohne Knochen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntbeintes iberisches Cebo-de-Campo-Schinken 50 % iberische Rasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer entbeinte iberische Cebo-de-Campo-Schinken vereint den hervorragenden Charakter des Cebo-de-Campo – eine Halbfreilandhaltung mit natürlichem Weidefutter und Getreide – mit der praktischeren und vielseitigeren Form: ohne Knochen, für das Schneiden mit Maschine oder Messer bei maximaler Ausbeute und minimalem Verschnitt. Eine ausgezeichnete Wahl für die Gastronomie oder den privaten Verzehr, ohne dass ein Schinkenmesser erforderlich ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMindestreifungszeit: 24 Monate. Aromatischerer und komplexerer Geschmack als bei herkömmlichem Cebo, in der bequemsten Form zu verarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Entbeinter iberischer Cebo-de-Campo-Schinken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e 50 % iberische Rasse (grünes Etikett)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFütterung:\u003c\/strong\u003e Natürliches Weidefutter + Getreide, Halbfreilandhaltung\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMindestreifungszeit:\u003c\/strong\u003e 24 Monate\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Entbeinte halbe Keule, ca. 2,5–3,3 kg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart und leicht mit Maschine oder Messer zu schneiden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Aromatischer und charaktervoller als bei herkömmlichem Cebo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Maschinelles Schneiden, Gastronomie, Verzehr ohne Schinkenmesser\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit Maschine oder Messer in dünne Scheiben schneiden. Vor dem Servieren immer auf Raumtemperatur bringen. Für die Gastronomie: frisch schneiden und noch am selben Tag verzehren. Zwischen den Anwendungen gut in Frischhaltefolie gewickelt im Kühlschrank aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei 2 bis 8 °C gekühlt lagern. Nach dem Anschnitt innerhalb von 15–20 Tagen verzehren, um eine optimale Qualität zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit temperaturgeführten Fahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Bestimmungsort ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIberischer Schweineschinken, Salz, Konservierungsstoffe: E-250, E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine kennzeichnungspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTE \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 99.9412%; height: 143px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; text-align: left; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTANGABEN PRO 100 G:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWERT:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eEnergiegehalt:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e426 kcal \/ 1765 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e35,4 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e13,4 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 17px;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 17px;\"\u003e26,8 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e6,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"1\/2 Jamón von 2,5 bis 2,9 kg","offer_id":57643306910079,"sku":"2212","price":137.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/2 Jamón von 2,9 bis 3,3 kg","offer_id":57643306942847,"sku":"2212","price":158.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/jamon-de-cebo-de-campo-iberico-50-raza-iberica-deshuesado.jpg?v=1778605345"},{"product_id":"jamon-de-cebo-de-campo-iberico-50-raza-iberica","title":"Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50 % – iberischer Schinken (Freilandhaltung), ganze Keule","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Cebo de Campo Ibérico 50 % iberische Rasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer iberische Cebo-de-Campo-Schinken (50 %) geht über den klassischen Cebo-Schinken hinaus: Die iberischen Schweine leben in Halbfreiheit mit Zugang zu natürlichen Weideflächen, ergänzt durch Getreide. Diese Freilandhaltung verleiht dem Schinken ein aromatischeres, komplexeres und charaktervolleres Profil als dem herkömmlichen Cebo-Schinken – mit zarter Textur und gut eingebundenem Fett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMindestens 24 Monate Reifezeit, damit er sein volles Potenzial entfaltet. Eine erstklassige Wahl für alle, die mehr Charakter in ihrem Schinken suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Iberischer Cebo-de-Campo-Schinken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e 50 % iberische Rasse (grünes Etikett)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFütterung:\u003c\/strong\u003e Natürliche Weide + ausgewähltes Getreide, Halbfreiheit\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMindestreifezeit:\u003c\/strong\u003e 24 Monate im Reifekeller\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Ganze Keule, auf Wunsch von Hand oder maschinell geschnitten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart und saftig, mit gut eingebundenem Fett\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Aromatisch, ausgewogen und charaktervoller als klassischer Cebo-Schinken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Direkter Verzehr, Aperitif, iberische Platten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanze Keule: in einem Schinkenhalter mit Schinkenmesser bei 20–22 °C aufschneiden. Geschnittene Formate: 15–20 Minuten vor dem Servieren temperieren. Immer bei Raumtemperatur servieren, damit das Fett glänzt und alle Aromen freisetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanze Keule: kühl und trocken bei 15–20 °C lagern. Nach dem Anschnitt die Schnittfläche mit dem eigenen Fett und der Schwarte abdecken. Verpackte Formate: gekühlt lagern. Haltbarkeit im Vakuum: 180 Tage. Nach dem Öffnen innerhalb von 3–5 Tagen verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit isothermen Fahrzeugen, die vorab auf Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, damit das Produkt in einwandfreiem Zustand ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchinken vom iberischen Schwein, Salz, Konservierungsstoffe: E-250, E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine kennzeichnungspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEnergie:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e426 kcal \/ 1765 kJ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFett:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e35,4 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e13,4 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e26,8 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e6,0 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"8,5 kg bis 9 kg \/ Ganze Torte","offer_id":57641891725695,"sku":"2211","price":237.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8,5 kg bis 9 kg \/ Maschinenschnitt +20€","offer_id":57641891758463,"sku":"2211","price":257.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8,5 kg bis 9 kg \/ Messergeschnitt +50€","offer_id":57641891791231,"sku":"2211","price":387.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"9,5 kg bis 10 kg \/ Ganze Torte","offer_id":57641891823999,"sku":"2211","price":265.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"9,5 kg bis 10 kg \/ Maschinenschnitt +20€","offer_id":57641891856767,"sku":"2211","price":385.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"9,5 kg bis 10 kg \/ Messergeschnitt +50€","offer_id":57641891889535,"sku":"2211","price":415.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"9 kg bis 9,5 kg \/ Ganze Torte","offer_id":57966209007999,"sku":"2211","price":253.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"9 kg bis 9,5 kg \/ Maschinenschnitt +20€","offer_id":57966209040767,"sku":"2212","price":283.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"9 kg bis 9,5 kg \/ Messergeschnitt +50€","offer_id":57966209073535,"sku":"2213","price":313.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/jamon-de-cebo-de-campo-iberico-50-raza-iberica.jpg?v=1778605346"},{"product_id":"paleta-de-cebo-iberico-50-raza-iberica-deshuesada","title":"Paleta de Cebo Ibérica 50 % – iberischer Vorderschinken (Getreidemast), ohne Knochen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntbeinte Iberische Cebo-Schulter 50 % Iberische Rasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Geschmack der Iberischen Schulter in einer praktischen, handlichen Form und mit maximaler Ausnutzung. Diese Schulter wird als entbeintes Halbstück angeboten und ist perfekt für alle, die eine Iberische Schulter genießen möchten, die sich leicht schneiden, lagern und servieren lässt. Ihr kompaktes Format ermöglicht eine bessere Ausnutzung des Produkts und erleichtert das Schneiden sowohl mit dem Messer als auch mit der Maschine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie stammt von Iberischen Schweinen mit einem Rasseanteil von 50 %, die mit einer kontrollierten Getreidefutterung aufgezogen wurden. Die mindestens 18-monatige Reifung sorgt für einen milden und ausgewogenen Geschmack, eine saftige Textur und das charakteristische Aroma der Iberischen Cebo-Schulter. Ideal für Haushalte, die Gastronomie oder für alle, die immer eine praktische und schmackhafte Iberische Spezialität griffbereit haben möchten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Entbeinte Iberische Cebo-Schulter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e 50 % Iberische Rasse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKennzeichnung:\u003c\/strong\u003e Weiß\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Entbeintes, vakuumverpacktes Halbstück\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e 1,0 bis 1,5 kg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFutterung:\u003c\/strong\u003e Kontrollierte Getreidefutterung\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMindestreifungszeit:\u003c\/strong\u003e 18 Monate\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Saftig und zart, leicht mit der Maschine oder dem Messer zu schneiden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild und ausgewogen, mit dem Aroma von Iberischem Cebo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Maschinelles Schneiden, Gastronomie, täglicher Verzehr zu Hause\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDas Stück 20–30 Minuten vor dem Schneiden aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur kommen lassen. Mit der Maschine oder dem Messer in dünne Scheiben schneiden. Bei 18–20 °C servieren, damit das Fett schmilzt und die Aromen zur Geltung kommen. Zwischen den Verwendungen gut in Frischhaltefolie gewickelt im Kühlschrank aufbewahren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBei 2 bis 8 °C gekühlt lagern. Vakuumverpackt bis zu 180 Tage haltbar. Nach dem Anschnitt gekühlt aufbewahren und innerhalb weniger Wochen verzehren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand ankommt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIberische Schulter, Salz, Konservierungsstoffe: E-250 und E-252.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"1\/2 Palette von 1,1 bis 1,35 kg","offer_id":57641273655679,"sku":"2235","price":58.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/2 Palette mit 1,35 bis 1,6 kg","offer_id":57641273688447,"sku":"2235","price":68.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/paleta-de-cebo-iberico-50-raza-iberica-deshuesada.jpg?v=1778605347"},{"product_id":"paleta-de-cebo-iberico-50-raza-iberica","title":"Paleta de Cebo Ibérica 50 % – iberischer Vorderschinken (Getreidemast), ganzes Stück","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaleta de Cebo Ibérica 50 % iberische Rasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer iberische Cebo-Vorderschinken in seiner klassischsten und zugänglichsten Form. Er stammt von Schweinen mit 50 % iberischer Rasse, die mit einer kontrollierten Getreideration gefüttert wurden. Die mindestens 18-monatige Reifung im Reifekeller verleiht ihm einen milden Geschmack, ein angenehmes Aroma und eine saftige Textur mit der typischen Fettmarmorierung des Cebo-Ibérico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Vorderschinken mit ausgewogenem, lang anhaltendem Geschmack – perfekt für den täglichen Genuss von Ibérico, für Aperitifs, Wurstplatten und besondere Anlässe. Erhältlich als ganzes Stück oder maschinell geschnitten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Iberischer Cebo-Vorderschinken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e 50 % iberische Rasse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEtikett:\u003c\/strong\u003e Weiß\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Ganzes Stück oder maschinell geschnitten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e 4,5 bis 6 kg je nach Stück\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFütterung:\u003c\/strong\u003e Kontrollierte Getreideration\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMindestreifezeit:\u003c\/strong\u003e 18 Monate im Reifekeller\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Saftig, mit guter Fettmarmorierung\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild und lang anhaltend\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Aperitifs, Platten, Bocadillos, täglicher Genuss\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Stück einige Stunden vor dem Schneiden temperieren und bei 18–20 °C servieren. Mit einem gut geschärften Schinkenmesser dünn aufschneiden. Die maschinell geschnittene Variante temperieren und direkt servieren. Die Schnittfläche zwischendurch mit dem eigenen Fett abdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Haltbarkeit bis zu 12 Monate als ganzes Stück. Nach dem Anschnitt kühl lagern und innerhalb weniger Wochen verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit isothermen Fahrzeugen, die vorab auf Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, damit das Produkt in einwandfreiem Zustand ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIberischer Vorderschinken, Salz, Konservierungsstoffe: E-250 und E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEnergie:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e453 kcal \/ 1882 kJ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFett:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e36,2 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e14,1 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e31,9 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e6,1 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"Ganzes Stück zwischen 5 - 5,5 kg","offer_id":57641012822399,"sku":"2234","price":113.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Maschinell geschnitten +20€","offer_id":57641012855167,"sku":"2234","price":133.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/paleta-de-cebo-iberico-50-raza-iberica.jpg?v=1778605348"},{"product_id":"jamon-de-cebo-iberico-50-raza-iberica-loncheado","title":"Jamón de Cebo Ibérico 50 % – iberischer Schinken (Getreidemast), in Scheiben","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Cebo Ibérico 50 % iberische Rasse, in Scheiben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer iberische Cebo-Schinken in Scheiben ist die bequemste Art, Ibérico-Schinken zu Hause zu genießen: dünne, frisch geschnittene Scheiben, vakuumverpackt, damit Aroma und Frische erhalten bleiben – bereit zum Öffnen und Servieren. Der volle Geschmack des Cebo-Schinkens, ganz ohne Schinkenhalter und Messer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus Schweinen mit 50 % iberischer Rasse, gefüttert mit ausgewähltem Getreide und mindestens 24 Monate gereift. Milder Geschmack, saftige Textur und genau die richtige Fettmarmorierung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Iberischer Cebo-Schinken in Scheiben\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e 50 % iberische Rasse (weißes Etikett)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFütterung:\u003c\/strong\u003e Ausgewähltes Getreide\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMindestreifezeit:\u003c\/strong\u003e 24 Monate im Reifekeller\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 200-g-Packung, vakuumverpackt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart und saftig, mit durchzogenem Fett\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild, aromatisch und ausgewogen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Aperitif, iberische Platten, direkter Verzehr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e15–20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur (18–20 °C) bringen. Wenn das Fett zu glänzen beginnt und sich die Scheiben leicht lösen, ist der Schinken perfekt. Kurz vor dem Servieren öffnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühl bei 10–15 °C oder im Kühlschrank lagern. Haltbarkeit im Vakuum: 180 Tage. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3–5 Tagen verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit isothermen Fahrzeugen, die vorab auf Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, damit das Produkt in einwandfreiem Zustand ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchinken vom iberischen Schwein, Salz, Konservierungsstoffe: E-250, E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine kennzeichnungspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEnergie:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e411 kcal \/ 1709 kJ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFett:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e30,3 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e12,1 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e34,6 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e3,8 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"200 g","offer_id":57505138934143,"sku":"2209","price":10.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/jamon-de-cebo-iberico-50-raza-iberica-loncheado.jpg?v=1778605350"},{"product_id":"jamon-de-cebo-iberico-50-raza-iberica-deshuesado","title":"Jamón de Cebo Ibérico 50 % – iberischer Schinken (Getreidemast), ohne Knochen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Cebo Ibérico 50 % iberische Rasse, ohne Knochen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer entbeinte iberische Cebo-Schinken ist die ideale Lösung für alle, die den vollen Geschmack des Ibérico-Schinkens in der praktischsten Form genießen möchten: Ohne Knochen lässt er sich viel leichter schneiden, lagern und bis zum letzten Gramm verwerten. Perfekt zum Schneiden mit der Maschine oder von Hand – für die Gastronomie oder zu Hause, ohne Schinkenhalter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus Schweinen mit 50 % iberischer Rasse, mit Getreide gefüttert und mindestens 24 Monate gereift. Sanfter, ausgewogener Geschmack in einer praktischen Form ohne Verluste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Entbeinter iberischer Cebo-Schinken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e 50 % iberische Rasse (weißes Etikett)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFütterung:\u003c\/strong\u003e Ausgewähltes Getreide\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMindestreifezeit:\u003c\/strong\u003e 24 Monate im Reifekeller\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Entbeinte halbe Keule, ca. 2,5–3,3 kg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart und saftig, leicht mit Maschine oder Messer zu schneiden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Sanft und aromatisch, typisch für Cebo-Ibérico\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Maschinenschnitt, Gastronomie, zu Hause ohne Schinkenhalter\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit der Maschine oder einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden und vor dem Servieren immer temperieren. Den Schinkenblock zwischen den Anschnitten gut in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGekühlt bei 2–8 °C lagern. Nach dem Anschnitt in Frischhaltefolie wickeln und für beste Qualität innerhalb von 15–20 Tagen verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit isothermen Fahrzeugen, die vorab auf Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, damit das Produkt in einwandfreiem Zustand ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchinken vom iberischen Schwein, Salz, Konservierungsstoffe: E-250, E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine kennzeichnungspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEnergie:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e411 kcal \/ 1709 kJ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFett:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e30,3 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e12,1 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e34,6 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e3,8 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"2,5–3,3 kg","offer_id":57505138966911,"sku":"2208","price":138.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/jamon-de-cebo-iberico-50-raza-iberica-deshuesado.jpg?v=1778605351"},{"product_id":"jamon-de-cebo-iberico-50-raza-iberica","title":"Jamón de Cebo Ibérico 50 % – iberischer Schinken (Getreidemast), ganze Keule","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIberischer Cebo-Schinken 50 % Ibererrasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Iberische Cebo-Schinken 50 % ist der Einstieg in die Welt des Iberischen: ein Stück mit offizieller Iberrassenbezeichnung, das von Schweinen mit 50 % Reinheit der Iberrrassen stammt, die mit ausgewählten Getreidesorten gefüttert und mindestens 24 Monate lang in der Reifekammer gereift wurden. Das Ergebnis ist ein Schinken mit mildem Geschmack, zarter Textur und gut durchsetztem Fett, der ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis in der Kategorie der Iberrassen bietet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErhältlich als ganzes Stück für alle, die den Genuss haben möchten, ihn zu Hause selbst zu schneiden, oder in geschnittener Form für mehr Bequemlichkeit. Ein Schinken für den täglichen Verzehr und für Feiern, der zugänglich ist, ohne auf den Geschmack des Iberischen zu verzichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Iberischer Cebo-Schinken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e 50 % Iberrrassen (weiße Kennzeichnung)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFütterung:\u003c\/strong\u003e Ausgewählte Getreidesorten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMindestreifzeit:\u003c\/strong\u003e 24 Monate in der Reifekammer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Ganzes Stück, maschinell oder handgeschnitten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart und saftig, mit dem für Iberrassen typischen durchsetztem Fett\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild, aromatisch und ausgewogen, mit dem Charakter des Iberischen Cebo-Schinkens\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Direkter Verzehr, Aperitifs, Iberische Platten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür das ganze Stück: mit Schinkenmesser und Schinkenstecher in Scheiben schneiden, wobei zuerst die große und dann die kleine Keule angeschnitten wird. Serviertemperatur 20–22 ºC. Für die geschnittene Form: 15–20 Minuten vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen, bis das Fett glänzt. Immer bei Raumtemperatur verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanzes Stück: an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren und vor Licht schützen. Nach dem Anschnitt die Schnittfläche mit der eigenen Rinde und dem Fett bedecken. Zwischen 15 und 20 ºC aufbewahren. Verpackte Form: gekühlt zwischen 2 und 8 ºC lagern. Haltbarkeit im Vakuumverpackten: 180 Tage. Nach dem Öffnen innerhalb von 3–5 Tagen verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit isothermen Fahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Bestimmungsort ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhaltsstoffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIberischer Schweineschinken, Salz, Konservierungsstoffe: E-250, E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine kennzeichnungspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 99.9412%; height: 143px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; text-align: left; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTINFORMATIONEN PRO 100 G:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWERT:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eEnergiegehalt:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e411 kcal \/ 1709 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e30,3 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e12,1 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; 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Bereit zum Öffnen und Servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Gran-Reserva-Vorderschinken vom Duroc hat einen etwas intensiveren, charaktervolleren Geschmack als der klassische Schinken: Eine Paleta hat immer mehr Charakter, und die Duroc-Rasse hebt diesen noch stärker hervor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Paleta de Bodega Gran Reserva Duroc, in Scheiben\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e Kreuzung mit Duroc-Rasse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMindestreifezeit:\u003c\/strong\u003e 24 Monate (Gran Reserva)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Vakuumverpackte Scheiben\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart und saftig, mit feiner Duroc-Fettmarmorierung\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Tief und intensiv, kräftiger als der klassische Vorderschinken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Aperitif, Platten, direkter Verzehr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen und auf Raumtemperatur (18–20 °C) bringen, bis das Fett glänzt. Kurz vor dem Servieren öffnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAn einem kühlen Ort zwischen 10 und 15 °C oder gekühlt aufbewahren. Haltbarkeit im Vakuum: 180 Tage. Nach dem Öffnen innerhalb von 3–5 Tagen verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit isothermen Fahrzeugen, die vorab auf Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, damit das Produkt in einwandfreiem Zustand ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVorderschinken vom Schwein, Salz, Konservierungsstoffe: E-250, E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine kennzeichnungspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwertangaben pro 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEnergie:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e315 kcal \/ 1462 kJ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFett:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e23,8 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e8,6 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0,19 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0,19 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e34,0 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e6,7 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"200 g","offer_id":57505139065215,"sku":"2233","price":5.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/paleta-de-bodega-gran-reserva-cruzado-raza-duroc-loncheada.jpg?v=1778605354"},{"product_id":"paleta-de-bodega-gran-reserva-cruzado-raza-duroc-deshuesada","title":"Paleta de Bodega Gran Reserva Duroc – luftgetrockneter Vorderschinken, ohne Knochen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntbeinte Gran-Reserva-Schinkenpaleta von Duroc-Kreuzungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie entbeinte Gran-Reserva-Schinkenpaleta von Duroc-Kreuzungen vereint die hervorragende Qualität der Gran-Reserva-Duroc-Paleta mit einem praktischeren Format: ohne Knochen, für das Schneiden mit Maschine oder Messer bei maximaler Ausnutzung. Perfekt für die Gastronomie und den privaten Gebrauch ohne Schinkenmesser, wobei die gesamte Qualität und der Geschmack des ganzen Stücks erhalten bleiben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Duroc-Rasse und die Gran-Reserva-Reifung im vielseitigsten Format.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProdukteigenschaften\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Entbeinte Duroc-Gran-Reserva-Schinkenpaleta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e Duroc-Kreuzungen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMindestreifungszeit:\u003c\/strong\u003e 20–24 Monate Gran Reserva\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Entbeinte halbe Paleta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUngefähres Gewicht:\u003c\/strong\u003e ca. 1,1–1,35 kg oder 1,35–1,6 kg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart und leicht zu schneiden, mit dem charakteristischen Duroc-Fett\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Intensiv und aromatisch, die Gran-Reserva-Duroc-Paleta im praktischen Format\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Maschinelles Schneiden, Gastronomie, Verzehr ohne Schinkenmesser\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eMit Maschine oder Messer in dünne Scheiben schneiden. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen. Zwischen den Verzehrvorgängen das Stück gut in Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBei 2 bis 8 °C gekühlt lagern. Haltbarkeit: 180 Tage vakuumverpackt. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb von 15–20 Tagen verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVersand\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Bestimmungsort ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZutaten\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSchweinepaleta, Salz, Konservierungsstoffe: E-250, E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAllergene\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKeine kennzeichnungspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTSANGABEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 99.9412%; height: 143px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; text-align: left; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTSANGABEN PRO 100 G:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWERT:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eEnergiegehalt:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e315 kcal \/ 1462 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e23,8 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e8,6 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e0,19 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e0,19 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 17px;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 17px;\"\u003e34,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e6,7 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"1\/2 Palette mit 1,1 bis 1,35 kg","offer_id":57623174709631,"sku":"2232","price":30.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1\/2 Palette mit 1,35 bis 1,6 kg","offer_id":57623174742399,"sku":"2232","price":35.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/paleta-de-bodega-gran-reserva-cruzado-raza-duroc-deshuesada.jpg?v=1778605355"},{"product_id":"paleta-de-bodega-gran-reserva-cruzado-raza-duroc","title":"Paleta de Bodega Gran Reserva Duroc – luftgetrockneter Vorderschinken, ganzes Stück","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaleta de Bodega Gran Reserva, Kreuzung Duroc\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Paleta de Bodega Gran Reserva (Kreuzung Duroc) ist unser hochwertigster nicht-iberischer Vorderschinken: vom Duroc-Kreuzungsschwein und mindestens 24 Monate als Gran Reserva im Reifekeller gereift. Die Duroc-Rasse sorgt für mehr intramuskuläres Fett als klassisches weißes Schwein, und die lange Reifung entwickelt eine aromatische Komplexität und einen tiefen Geschmack, die ihn über jeden Standard-Vorderschinken heben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Referenzprodukt in unserem Sortiment für alle, die höchste Qualität bei nicht-iberischem Vorderschinken suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Paleta de Bodega Gran Reserva, Duroc-Kreuzung\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e Duroc-Kreuzungsschwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMindestreifezeit:\u003c\/strong\u003e 24 Monate (Gran Reserva) im Reifekeller\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Ganzes Stück, auf Wunsch von Hand oder maschinell geschnitten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart und saftig, stärker marmoriert als klassischer weißer Vorderschinken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Tief und komplex\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Direkter Verzehr, Aperitif, Platten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanzes Stück: im Schinkenhalter mit Schinkenmesser bei 20–22 °C aufschneiden. Geschnittene Formate: 15–20 Minuten vor dem Servieren temperieren, bis das Fett glänzt. Der Vorderschinken hat ein intensiveres Geschmacksprofil als der Schinken, mit den typischen Noten dieses Teilstücks.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanzes Stück: kühl und trocken bei 15–20 °C lagern. Verpackte Formate: gekühlt lagern. Haltbarkeit im Vakuum: 180 Tage. Nach dem Öffnen innerhalb von 3–5 Tagen verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit isothermen Fahrzeugen, die vorab auf Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, damit das Produkt in einwandfreiem Zustand ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVorderschinken vom Schwein, Salz, Konservierungsstoffe: E-250, E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine kennzeichnungspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\"\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEnergie:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e315 kcal \/ 1462 kJ\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eFett:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e23,8 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e8,6 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0,19 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e0,19 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e34,0 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\u003ctd\u003e6,7 g\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"Ganzes Stück ca. 5 - 5,5 kg","offer_id":57623155540351,"sku":"2231","price":67.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Maschinell geschnitten +20€","offer_id":57623155573119,"sku":"2231","price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/paleta-de-bodega-gran-reserva-cruzado-raza-duroc.jpg?v=1778605356"},{"product_id":"jamon-de-bodega-gran-reserva-cruzado-raza-duroc-loncheado","title":"Jamón de Bodega Gran Reserva Duroc – luftgetrockneter Schinken, in Scheiben","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGeschnittenes Gran-Reserva-Schinken der Duroc-Rasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer geschnittene Gran-Reserva-Schinken der Duroc-Rasse bringt das Spitzenangebot unserer weißen Schweineschinken-Sortiment auf jeden Tisch: Duroc-Schinken mit Gran-Reserva-Reifung in der bequemsten Form. Frisch geschnitten und vakuumverpackt, um all das Aroma und die Saftigkeit dieses außergewöhnlichen Stücks zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Duroc-Fett hat eine charakteristische goldgelbe Farbe und eine stärker durchsetzte Textur als herkömmlicher Schinken. Beim Erwärmen glänzen die Scheiben und setzen die Aromen der langen Reifung frei. Ein Unterschied, der spürbar ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Geschnittener Duroc-Gran-Reserva-Schinken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e Duroc-Rasse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMindestreifungszeit:\u003c\/strong\u003e 24 Monate Gran Reserva\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Vakuumverpackte Scheiben\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart und saftig, mit gelbem Duroc-Fett\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Tief und komplex, der beste geschnittene nicht-iberische Schweineschinken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Aperitif, Platten, direkter Verzehr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen und auf 18-20 ºC erwärmen. Wenn das Fett zu glänzen beginnt und leicht schmilzt, ist der Schinken perfekt. Die Packung erst kurz vor dem Servieren öffnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAn einem kühlen Ort zwischen 10 und 15 ºC oder gekühlt aufbewahren. Haltbarkeit im Vakuum: 180 Tage. Nach dem Öffnen innerhalb von 3-5 Tagen verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Ziel ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhaltsstoffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchweineschinken, Salz, Konservierungsstoffe: E-250, E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine kennzeichnungspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 99.9412%; height: 143px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; text-align: left; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTINFORMATIONEN PRO 100G:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWERT:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eEnergiegehalt:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e404 Kcal \/ 1680 KJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e30.0g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e11.1g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u0026lt;0.10g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u0026lt;0.10g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 17px;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 17px;\"\u003e33.5g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e4.2g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"200 g","offer_id":57505139196287,"sku":"2206","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/jamon-de-bodega-gran-reserva-cruzado-raza-duroc-loncheado.jpg?v=1778605357"},{"product_id":"jamon-de-bodega-gran-reserva-cruzado-raza-duroc-deshuesado","title":"Jamón de Bodega Gran Reserva Duroc – luftgetrockneter Schinken, ohne Knochen","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntbeinte Gran Reserva Bodega-Schinken Duroc-Kreuzung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer entbeinte Gran Reserva Bodega-Schinken Duroc-Kreuzung vereint die herausragende Qualität unserer Gran Reserva Duroc-Sortiment mit der praktischsten und vielseitigsten Form: ohne Knochen, für das Schneiden mit Maschine oder Messer bei maximaler Ausnutzung. Ideal für die Gastronomie oder den privaten Gebrauch, wenn höchste Qualität ohne die Unannehmlichkeiten eines Schinkenständers gewünscht ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Duroc-Rasse sorgt für das charakteristische durchsetzende gelbe Fett, das ihn vom herkömmlichen Schinken unterscheidet, und die Gran Reserva Reifung verleiht ihm eine aromatische Komplexität, die in niedrigeren Kategorien nicht zu finden ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Entbeinter Duroc Gran Reserva Bodega-Schinken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e Duroc-Kreuzung\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMindestreifungszeit:\u003c\/strong\u003e 24 Monate Gran Reserva\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Entbeinte halbe Keule\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart und leicht zu schneiden, mit dem charakteristischen Duroc-Fett\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Tiefgründig und aromatisch, überlegen gegenüber herkömmlichem weißem Schinken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Maschinelles Schneiden, Gastronomie, Verzehr ohne Schinkenständer\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit Maschine oder Messer in dünne Scheiben schneiden und vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen. Für die Gastronomie: frisch schneiden und noch am selben Tag verzehren. Zwischen den Verwendungen gut in Frischhaltefolie gewickelt im Kühlschrank aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei 2 bis 8 °C gekühlt lagern. Nach dem Anschnitt innerhalb von 15–20 Tagen verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Bestimmungsort ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhaltsstoffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchweineschinken, Salz, Konservierungsstoffe: E-250, E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine kennzeichnungspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTSANGABEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 99.9412%; height: 143px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; text-align: left; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTANGABEN PRO 100 G:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWERT:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eEnergiegehalt:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e404 kcal \/ 1680 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e30,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e11,1 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 17px;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 17px;\"\u003e33,5 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e4,2 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"Zwischen 2,5 kg und 2,9 kg ca.","offer_id":57505139229055,"sku":"2205","price":66.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/jamon-de-bodega-gran-reserva-cruzado-raza-duroc-deshuesado.jpg?v=1778605359"},{"product_id":"jamon-de-bodega-gran-reserva-cruzado-raza-duroc","title":"Jamón de Bodega Gran Reserva Duroc – luftgetrockneter Schinken, ganze Keule","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodega-Schinken Gran Reserva Duroc-Kreuzung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bodega-Schinken Gran Reserva Duroc-Kreuzung ist unser hochwertigstes Angebot im Bereich des weißen Schweineschinkens: ein Schinken vom Duroc-Kreuzungsschwein — derselben Rasse wie unser eigenes Vieh in Valverde de Salamanca — mit einer Gran-Reserva-Reifung, die ihn an die Spitze der nicht-iberischen Schinken bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Duroc-Rasse sorgt für eine höhere intramuskuläre Fettmarmorierung als herkömmliches weißes Schweinefleisch, und die lange Reifung im Lagerraum entwickelt eine aromatische Komplexität und einen tiefen Geschmack, der ihn dem Niveau vieler iberischer Schinken nahebringt. Ein Referenzschinken für alle, die die höchste Qualität im Bereich des gereiften weißen Schweineschinkens suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Bodega-Schinken Gran Reserva, Duroc-Kreuzung\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e Duroc-Kreuzung\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMindestreifzeit:\u003c\/strong\u003e 24 Monate Gran Reserva\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Ganze Keule, mit Messer oder Maschine geschnitten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart und saftig, mit höherer Marmorierung als herkömmlicher weißer Schinken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Tief und komplex, der beste nicht-iberische Schweineschinken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Direkter Verzehr, hochwertige Aperitifs, Platten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die ganze Keule: mit Schinkenmesser und Messer bei 20-22 ºC in Scheiben schneiden. Für geschnittene Formate: 15-20 Minuten vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen. Das Duroc-Fett hat einen niedrigen Schmelzpunkt: bei Raumtemperatur glänzt es und schmilzt leicht, wodurch alle Aromen freigesetzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanze Keule: an einem kühlen und trockenen Ort zwischen 15 und 20 ºC aufbewahren. Nach dem Anschnitt die Schnittfläche mit dem eigenen Fett und der Rinde bedecken. Verpacktes Format: gekühlt lagern. Haltbarkeit im Vakuum: 180 Tage. Nach dem Öffnen innerhalb von 3-5 Tagen verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit isothermen Fahrzeugen, die vorab auf optimale Reinigungs- und Hygienebedingungen geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Bestimmungsort ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchweineschinken, Salz, Konservierungsstoffe: E-250, E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine deklarationspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTSANGABEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 99.9412%; height: 143px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; text-align: left; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTINFORMATIONEN PRO 100G:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWERT:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eEnergie:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e404 Kcal \/ 1680 KJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e30.0g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e11.1g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u0026lt;0.10g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u0026lt;0.10g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 17px;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 17px;\"\u003e33.5g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e4.2g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"Ganze Torte \/ ca. 9–9,5 kg","offer_id":57621713289599,"sku":"2204","price":140.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ganze Torte \/ 9,5–10 kg ca.","offer_id":57621713322367,"sku":"2204","price":147.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Maschinell geschnitten +20€ \/ ca. 9–9,5 kg","offer_id":57621713355135,"sku":"2204","price":160.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Maschinell geschnitten +20€ \/ 9,5–10 kg ca.","offer_id":57621713387903,"sku":"2204","price":167.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/jamon-de-bodega-gran-reserva-cruzado-raza-duroc.jpg?v=1778605360"},{"product_id":"jamon-de-bodega-reserva-50-de-la-raza-duroc-loncheado","title":"Jamón de Bodega Reserva 50 % Duroc – luftgetrockneter Schinken, in Scheiben","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodega-Reserva-Schinken 50 % Duroc-Rasse, in Scheiben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bodega-Reserva-Schinken 50 % Duroc-Rasse, in Scheiben, ist die bequemste Art, diesen Schinken von höchster Qualität zu genießen: frisch aufgeschnitten und vakuumverpackt, um seine volle Frische, sein Aroma und seine Saftigkeit zu bewahren. Der Duroc-Anteil von 50 % sorgt für die charakteristische intramuskuläre Fettmarmorierung und den kräftigeren Geschmack, der ihn vom herkömmlichen weißen Schinken unterscheidet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb für den schnellen Aperitif, die Wochenendplatte oder als tägliche kleine Freude: guter Schinken ohne Aufwand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eProdukteigenschaften\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Bodega-Reserva-Duroc-Schinken, in Scheiben\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e 50 % Duroc-Rasse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMindestlagerungszeit:\u003c\/strong\u003e 18–22 Monate Bodega Reserva\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Vakuumverpackte Scheiben — ca. 200 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart und saftig, mit Duroc-Fett\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Würzig und optimal gereift, überlegen gegenüber herkömmlichen Scheiben\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Aperitif, Platten, direkter Verzehr\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e15–20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen. Auf Raumtemperatur (18–20 °C) bringen, bis das Fett glänzt. Den Beutel erst kurz vor dem Servieren öffnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAn einem kühlen Ort zwischen 10 und 15 °C oder gekühlt aufbewahren. Haltbarkeit im Vakuum: 180 Tage. Nach dem Öffnen innerhalb von 3–5 Tagen verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVersand\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit isothermen Fahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eInhaltsstoffe\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSchweineschinken, Salz, Konservierungsstoffe: E-250, E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAllergene\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKeine kennzeichnungspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNÄHRWERTE\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 99.9412%; height: 143px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; text-align: left; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTINFORMATIONEN PRO 100 G:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWERT:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eEnergie:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e337 kcal \/ 1407 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e21,1 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e8,5 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e0,15 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e0,15 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 17px;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 17px;\"\u003e36,6 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e4,4 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"200 g","offer_id":57505139294591,"sku":"2203","price":4.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/jamon-de-bodega-reserva-50-de-la-raza-duroc-loncheado.jpg?v=1778605361"},{"product_id":"jamon-de-bodega-reserva-50-de-la-raza-duroc-deshuesado","title":"Entbeintes Bodega-Reserva-Schinken, 50 % Duroc-Rasse","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEntbeintes Bodega Reserva-Schinken mit 50 % Duroc-Anteil\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer entbeinte Bodega Reserva-Schinken mit 50 % Duroc-Anteil bietet die Qualität des Bodega Reserva Duroc im praktischsten Format zum Schneiden und Verzehren: ohne Knochen, bereit für die Schinkenmaschine oder das Messer, mit maximaler Ausnutzung und minimalem Verschnitt. Eine ideale Wahl sowohl für den Verzehr zu Hause ohne Schinkenmesser als auch für den professionellen Einsatz in der Gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Duroc-Rasse sorgt für intramuskuläres Fett und einen hervorragenden Geschmack; die Bodega Reserva-Reifung für die Komplexität der Monate im Lager. Im vielseitigsten und am einfachsten zu verarbeitenden Format.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Entbeinter Bodega Reserva Duroc-Schinken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e 50 % Duroc-Rasse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMindestreifungszeit:\u003c\/strong\u003e 18 Monate Bodega Reserva\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Entbeinte halbe Keule\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart und leicht zu schneiden\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Aromatisch und gut gereift, mit dem typischen Duroc-Charakter\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Maschinelles Schneiden, Gastronomie, Verzehr ohne Schinkenmesser\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn dünne Scheiben mit der Maschine oder dem Messer schneiden. Vor dem Servieren immer auf Raumtemperatur bringen. Für die Gastronomie: frisch schneiden und am selben Tag verzehren. In Folie gewickelt im Kühlschrank aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei 2 bis 8 °C gekühlt lagern. Nach dem Anschnitt innerhalb von 15–20 Tagen verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Bestimmungsort ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchweineschinken, Salz, Konservierungsstoffe: E-250, E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine kennzeichnungspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTSANGABEN\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 99.9412%; height: 143px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; text-align: left; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTANGABEN PRO 100 G:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWERT:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eEnergiegehalt:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e337 kcal \/ 1407 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e21,1 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e8,5 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e0,15 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e0,15 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 17px;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 17px;\"\u003e36,6 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e4,4 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"Zwischen 2,2 kg und 2,7 kg ca.","offer_id":58627225190783,"sku":"2202","price":55.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/jamon-de-bodega-reserva-50-de-la-raza-duroc-deshuesado.jpg?v=1778605362"},{"product_id":"jamon-de-bodega-reserva-50-de-la-raza-duroc","title":"Jamón de Bodega Reserva 50 % Duroc – luftgetrockneter Schinken, ganze Keule","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodega Reserva-Schinken 50 % Duroc-Rasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Bodega Reserva-Schinken mit 50 % Duroc-Rasse vereint das Beste aus zwei Welten: 50 % Duroc-Rasse, die für intramuskuläres Fett und einen hervorragenden Geschmack sorgt, und die Kategorie Bodega Reserva, die eine langsame und sorgfältige Reifung garantiert. Das Ergebnis ist ein weißer\/Kreuzungs-Schinken, der deutlich über dem Niveau eines herkömmlichen Schinkens liegt und preislich günstiger als die Gran-Reserva-Kategorie ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin ausgewogener, saftiger und schmackhafter Schinken für den täglichen Genuss in hoher Qualität. Die richtige Wahl für alle, die auch täglich nicht auf guten Schinken verzichten möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Bodega Reserva-Schinken, Duroc-Kreuzungsschwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e 50 % Duroc-Rasse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMindestreifungszeit:\u003c\/strong\u003e 18 Monate Bodega Reserva\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Ganze Keule oder maschinell geschnitten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart und saftig, mit intramuskulärem Duroc-Fett\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Geschmackvoll und gut gereift, überlegen gegenüber herkömmlichem weißem Schinken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Täglicher Verzehr, Aperitifs, Platten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei der ganzen Keule: mit Schinkenmesser und Messer bei einer Temperatur von 20–22 °C in Scheiben schneiden. Bei geschnittenen Formaten: 15–20 Minuten vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen. Das Duroc-Fett glänzt und schmilzt beim Erwärmen und setzt dabei alle Aromen der Reifung frei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGanze Keule: an einem kühlen und trockenen Ort zwischen 15 und 20 °C aufbewahren. Verpackte Formate: gekühlt lagern. Haltbarkeit im Vakuum: 180 Tage. Nach dem Öffnen innerhalb von 3–5 Tagen verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit Isokontainern, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an seinem Bestimmungsort ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchweineschinken, Salz, Konservierungsstoffe: E-250, E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine deklarationspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTSANGABEN \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 99.9412%; height: 143px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; text-align: left; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTANGABEN PRO 100 G:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWERT:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eEnergiegehalt:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e404 kcal \/ 1680 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e30,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e11,1 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 17px;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 17px;\"\u003e33,5 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e4,2 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"Ganze Torte","offer_id":57551391064447,"sku":"2201","price":103.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Maschinell geschnitten +20€","offer_id":57551391097215,"sku":"2201","price":123.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/jamon-de-bodega-reserva-50-de-la-raza-duroc.jpg?v=1778605363"},{"product_id":"paleta-de-cebo-iberico-50-raza-iberica-loncheada-1","title":"Paleta de Cebo Ibérica 50 % – iberischer Vorderschinken (Getreidemast), in Scheiben","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTranchierte Cebo-Schinken aus 50 % Iberer Schweinerasse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Saftigkeit des Iberer-Schinken, der zum Öffnen, Servieren und Genießen bereit ist. Er stammt von Iberer Schweinen mit einem Rasseanteil von 50 %, die mit einer kontrollierten Getreidefutterration aufgezogen wurden. Die tranchierte Ausführung in vakuumverpackten 200-g-Beuteln bewahrt Aroma, Textur und Geschmack bis zum Verzehr in optimalem Zustand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einer Reifezeit von mindestens 18 Monaten bietet er einen milden und ausgewogenen Geschmack, eine saftige Textur und eine sehr angenehme Fettmarmorierung. Die perfekte Wahl für die Zubereitung einer Wurstplatte, als Vorspeise oder um immer einen Iberer-Schinken griffbereit zu haben, der ohne das Tranchieren eines ganzen Stücks sofort verzehrt werden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Tranchierter Cebo-Schinken aus Iberer Schweinerasse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e 50 % Iberer Schweinerasse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKennzeichnung:\u003c\/strong\u003e Weiß\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAusführung:\u003c\/strong\u003e Tranchierte, vakuumverpackte Beutel à 200 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFutter:\u003c\/strong\u003e Kontrollierte Getreidefutterration\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eReifezeit:\u003c\/strong\u003e Mindestens 18 Monate\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Zart und saftig, mit angenehmer Fettmarmorierung\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild und ausgewogen, klassisch für Cebo-Schinken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Schnelle Vorspeisen, Wurstplatten, Gastronomie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen Beutel 10–15 Minuten vor dem Öffnen aus dem Kühlschrank nehmen und bei Raumtemperatur (18–20 °C) servieren, damit die Tranchen wieder ihr volles Aroma und ihre Saftigkeit entfalten. Kurz vor dem Servieren öffnen. Den verschlossenen Beutel kann man einige Sekunden unter warmes Wasser halten, um das Anwärmen zu beschleunigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühl und trocken lagern. Vakuumverpackt bis zu 180 Tage haltbar. Nach dem Öffnen des Beutels gekühlt aufbewahren und innerhalb von 3–4 Tagen verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIberer Schinken, Salz, Konservierungsstoffe: E-250 und E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält keine deklarationspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003ctable border=\"1\" style=\"border-collapse: collapse; width: 99.9412%; height: 143px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; text-align: left; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNÄHRWERTANGABEN PRO 100 G:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eWERT:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eEnergiegehalt:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e421 kcal \/ 1748 kJ\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eFett:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e34,0 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e12,6 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eKohlenhydrate:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003edavon Zucker:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e\u0026lt;0,10 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 17px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 17px;\"\u003eEiweiß:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 17px;\"\u003e28,8 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 18px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 49.9412%; height: 18px;\"\u003eSalz:\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 50%; text-align: center; height: 18px;\"\u003e4,8 g\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"200 g","offer_id":57641376874879,"sku":"2236","price":9.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/loncheadopaletaiberica50_razaiberica.jpg?v=1780048685"},{"product_id":"jam-n-de-bellota-ib-rico-50-raza-iberica-loncheado","title":"Jamón de Bellota Ibérico 50 % – iberischer Eichel-Schinken, in Scheiben","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJamón de Bellota Ibérico 50 % iberische Rasse, in Scheiben\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGenießen Sie den Geschmack des iberischen Eichelschinkens in einer praktischen, servierfertigen Form.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser \u003cstrong\u003eiberische Eichelschinken (50 % iberische Rasse), in Scheiben\u003c\/strong\u003e stammt von Schweinen mit einem \u003cstrong\u003eAnteil iberischer Rasse von 50 %\u003c\/strong\u003e, die während der Montanera mit \u003cstrong\u003eEicheln, Weidegräsern und den natürlichen Ressourcen der Dehesa\u003c\/strong\u003e gefüttert wurden. Das \u003cstrong\u003erote Etikett\u003c\/strong\u003e kennzeichnet einen hochwertigen iberischen Eichelschinken mit intensivem, aromatischem und lang anhaltendem Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einer Reifezeit von mindestens \u003cstrong\u003e36 Monaten im Reifekeller\u003c\/strong\u003e entwickelt der Schinken ein feines, durchwachsenes Fett, eine saftige Textur und ein charakteristisches Eichelaroma. Die Scheiben ermöglichen es, all diese Qualitäten zu genießen, ohne das Stück selbst schneiden zu müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für alle, die ein leicht servierbares Premiumprodukt suchen – perfekt für Aperitifs, iberische Platten, Feiern oder den Gourmetgenuss zu Hause. Jede Packung bewahrt das Gleichgewicht zwischen magerem Fleisch und Fett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr wird in \u003cstrong\u003evakuumverpackten 200-g-Packungen\u003c\/strong\u003e angeboten, die Aroma, Textur und Qualität bis zum Verzehr schützen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Iberischer Eichelschinken in Scheiben\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e 50 % iberische Rasse\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEtikett:\u003c\/strong\u003e Rot\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 200-g-Packung\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eReifezeit:\u003c\/strong\u003e Mindestens 36 Monate\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJahrgang:\u003c\/strong\u003e 2020\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFütterung:\u003c\/strong\u003e Eicheln, Weidegräser und natürliche Ressourcen während der Montanera\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSchnitt:\u003c\/strong\u003e Maschinell geschnitten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Intensiv, aromatisch und lang anhaltend\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Saftig, ausgewogen und zart\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Aperitifs, iberische Platten, Feiern, Gourmetgeschenke\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Packung einige Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei \u003cstrong\u003e18 °C bis 20 °C\u003c\/strong\u003e: Dann glänzt das Fett und Textur, Saftigkeit und die typischen Nuancen des Eichelschinkens kommen voll zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Packung kurz vor dem Servieren öffnen und die Scheiben auf einem großen Teller anrichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren. Haltbarkeit im Vakuum: \u003cstrong\u003e180 Tage\u003c\/strong\u003e ab Verpackungsdatum. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und möglichst bald verzehren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit isothermen Fahrzeugen, die vorab auf Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, damit das Produkt in einwandfreiem Zustand ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchinken vom iberischen Eichelschwein, Salz, Konservierungsstoffe E-250 und E-252.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält keine kennzeichnungspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnergie: 395 kcal \/ 1642 kJ\u003cbr\u003eFett: 30,8 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 12,3 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 0,45 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 0,45 g\u003cbr\u003eEiweiß: 29,1 g\u003cbr\u003eSalz: 4,9 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZertifizierung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVon CERTICAR zertifiziertes Produkt, Zertifikat CP\/NCI\/008\/22.\u003c\/p\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"200 g","offer_id":57752633115007,"sku":"2217","price":14.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/lonchas_jamon_de_cebo_campo_iberico_50.jpg?v=1780070327"},{"product_id":"jamon-de-bellota-iberico-100-raza-iberica-cortado-a-cuchillo-100-g","title":"Jamón de Bellota 100 % Ibérico – handgeschnitten, 100 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100 % iberischer Eicheneichenschinken, handgeschnitten, 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e100 % iberischer Eicheneichenschinken, handgeschnitten von Meisterschinkeschneidern. Das Schneiden von Hand bewahrt die Textur und das Aroma jeder Scheibe und bietet ein einzigartiges sensorisches Erlebnis. Hergestellt aus 100 % iberischen Schweinen, die ausschließlich mit Eicheln in der Dehesa aufgezogen wurden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktmerkmale\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100 % iberischer Eicheneichenschinken: die höchste Kategorie, schwarzes Etikett.\u003cbr\u003eHandgeschnitten von Meisterschinkeschneidern, um Textur und Aroma zu bewahren.\u003cbr\u003eVakuumverpackt. Beutel mit 100 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBei Raumtemperatur (18–22 °C) servieren, um die volle Komplexität zu genießen. Ideal pur, auf Brot mit Tomaten oder auf iberischen Vorspeisenplatten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAn einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen sofort verzehren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVersand in Kühlfahrzeugen unter optimalen Frischebedingungen. Lieferung innerhalb von 24\/48 Stunden.\u003c\/p\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"100 g","offer_id":57752856822143,"sku":"2222","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/jamon_bellota_100_cuchillo_2000_x_2000.png?v=1782396958"},{"product_id":"jamon-de-cebo-iberico-50-raza-iberica-cortado-a-cuchillo-100-g","title":"Jamón de Cebo Ibérico 50 % – handgeschnitten, 100 g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIberischer Cebo-Schinken 50 % Iberier-Rasse, messerscharf geschnitten, 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer messerscharfe Schnitt ist die handwerklichste Form des Iberischen Schinkens: Jede Scheibe wird von einem Fachmann von Hand geschnitten, wobei die Faser und Struktur des Schinkens respektiert werden. So entstehen Scheiben, bei denen die Fettmarmorierung, das Aroma und die Zartheit des Iberischen Cebo-Schinkens in ihrer ganzen Pracht zur Geltung kommen. Eine sorgfältigere Präsentation als bei herkömmlichen Scheiben, perfekt für besondere Anlässe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Iberische Cebo-Schinken 50 % stammt von Iberischen Schweinen mit 50 % Rassenreinheit, die mit ausgewählten Getreidesorten gefüttert und mindestens 24 Monate gereift sind. Milder, aromatischer und lang anhaltender Geschmack des Iberischen Cebo-Schinkens in seiner elegantesten Form.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Iberischer Cebo-Schinken, messerscharf geschnitten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e 50 % Iberische Rasse (weiße Kennzeichnung)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFütterung:\u003c\/strong\u003e Ausgewählte Getreidesorten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMindestreifzeit:\u003c\/strong\u003e 24 Monate\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e 100-g-Beutel, messerscharf geschnitten und vakuumverpackt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Scheiben mit natürlicher Textur und sichtbarem, gut integriertem Fett\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Mild, aromatisch und lang anhaltend\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Aperitif, Iberische Platten, Gourmet-Geschenk, direkter Verzehr\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e15–20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen. Auf Raumtemperatur (18–20 °C) bringen, bis das Fett glänzt. Den Beutel kurz vor dem Servieren öffnen und die Scheiben für eine optimale Präsentation nebeneinander, nicht übereinander, anrichten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAn einem kühlen Ort zwischen 10 und 15 °C oder gekühlt aufbewahren. Haltbarkeit im Vakuumverpackungszustand: 180 Tage. Nach dem Öffnen innerhalb von 3–5 Tagen verzehren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit Kühlfahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an sein Ziel gelangt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhaltsstoffe\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIberischer Schweineschinken, Salz, Konservierungsstoffe: E-250, E-252.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKeine kennzeichnungspflichtigen Allergene.\u003c\/p\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"100 g","offer_id":57752874254719,"sku":"2210","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/JamondeBellotaIberico50_RazaIbericacuchillo.jpg?v=1781451104"},{"product_id":"puntas-de-jamon-bodega-reserva","title":"Schinkenspitzen Bodega Reserva – zum Kochen und für Tapas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchinkenreste Bodega Reserva\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchinkenreste sind die unregelmäßigen Stücke, die beim Aufschneiden eines ganzen Schinkens entstehen: das Fleisch rund um den Knochen, die Teile, die eng an der Rinde anliegen, und Stücke, die nicht die perfekte Scheibenform haben, aber den vollen Geschmack und die Qualität des Schinkens bewahren, aus dem sie stammen. Im Fall des Jamón Bodega Reserva ist diese Qualität bemerkenswert: ein über 18 Monate gereifter Schinken mit dem Charakter und Geschmack eines lange gereiften Bodega-Schinkens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEin Produkt, das vollständig verwertet wird und eine außergewöhnliche kulinarische Vielseitigkeit bietet: für Rühreier, Eintöpfe, Kroketten, Tacos, Salate oder einfach pur sind Schinkenreste aus der Bodega eine clevere Wahl für alle, die den Geschmack von hochwertigem Schinken zu einem erschwinglicheren Preis genießen möchten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Schinkenreste und -abschnitte Bodega Reserva\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMindestreifegrad:\u003c\/strong\u003e 18 Monate im Lagerkeller\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerpackungseinheit:\u003c\/strong\u003e Unregelmäßig zerteilt in einer Schale oder vakuumverpackt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Fest mit adermatten Fettadern, je nach Schinkenpartie unterschiedlich\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Intensiv und kräftig, mit dem Charakter des gereiften Reserva-Schinkens\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Rühreier, Kroketten, Eintöpfe, Salate, als Aperitif\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie ideale Verwertung: für Schinken-Kroketten, Rühreier mit Schinken, als Topping auf einem Salat mit Tomaten und Öl oder als geschmacksintensive Basis für eine Sofrito-Mischung. Wenn pur verzehrt werden, vor dem Verzehr auf Raumtemperatur bringen. Für die Zubereitung direkt aus dem Kühlschrank verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei 2 bis 6 °C gekühlt lagern. Nach dem Öffnen der Verpackung innerhalb von 5 bis 7 Tagen verbrauchen. Immer gekühlt aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit isothermen Fahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand ankommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchweineschinken, Salz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit (E 250).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine deklarierten Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnergie: 337 kcal \/ 1407 kJ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett: 21,1 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 8,5 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate: 0,15 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker: 0,15 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiß: 36,6 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz: 4,4 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"100 g","offer_id":57781298168191,"sku":"2178","price":2.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/puntas_de_jamon_bodega_2.png?v=1782829872"},{"product_id":"puntas-de-jamon-iberico","title":"Iberische Schinkenspitzen – zum Kochen und für Tapas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIberische Schinkenreste\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIberische Schinkenreste sind die Abschnitte und Stücke, die beim Aufschneiden eines ganzen Iberischen Schinkens übrig bleiben: unregelmäßige Stücke von gepökelter Wurst, die den vollen Geschmack, die Nuancen und die Qualität des Schinkens bewahren, aus dem sie stammen. Beim Iberischen bedeutet das: goldgelbes, marmoriertes Fett mit den Nuancen der langsamen Reifung, der tiefe und komplexe Geschmack des Iberischen Schweins und eine enorme kulinarische Vielseitigkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOb für Kroketten, Rühreier, Eintöpfe oder einfach als mundgerechte Stücke zum Aperitif – Iberische Schinkenreste gehören zu den besten Resteverwertungsprodukten überhaupt: der Geschmack von hochwertigem Iberischem Schinken zu einem günstigeren Preis als bei ganzen Schinken-Tranchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukteigenschaften\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProdukttyp:\u003c\/strong\u003e Iberische Schinkenreste und -abschnitte\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRasse:\u003c\/strong\u003e Iberisches Schwein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003e Unregelmäßig zerteilt in der Schale oder vakuumverpackt\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTextur:\u003c\/strong\u003e Variabel, mit goldfarbenem, gereiftem Fett durchzogen\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e Tief und intensiv, mit allen Nuancen von hochwertigem Iberischem Schinken\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Verwendung:\u003c\/strong\u003e Kroketten, Rühreier, Eintöpfe, Salate, Aperitif\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerzehrempfehlungen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie besten Schinken-Kroketten, die Sie zubereiten können: mit einer dicken Béchamel, mundgerechten Stücken dieser Schinkenreste und viel Zeit. Für Rühreier mit Iberischem Schinken: in einer Pfanne mit etwas Öl, verquirlte Eier und die Schinkenstücke vom Herd genommen. Zum Verzehr pur: 15–20 Minuten auf Raumtemperatur kommen lassen und mit Brot, Tomaten und Öl servieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Haltbarkeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei 2 bis 6 °C gekühlt lagern. Nach dem Öffnen der Verpackung innerhalb von 5–7 Tagen verzehren. Immer gekühlt lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersand\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Versand erfolgt mit isothermen Fahrzeugen, die vorab auf optimale Sauberkeit und Hygiene geprüft werden, um sicherzustellen, dass das Produkt in einwandfreiem Zustand an sein Ziel gelangt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIberischer Schweineschinken, Salz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit (E-250).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine deklarierten Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNährwerte pro 100 g:\u003cbr\u003eEnergiegehalt: 411 kcal \/ 1709 kJ\u003cbr\u003eFett: 30,3 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 12,1 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: \u0026lt;0,10 g\u003cbr\u003edavon Zucker: \u0026lt;0,10 g\u003cbr\u003eEiweiß: 34,6 g\u003cbr\u003eSalz: 3,8 g\u003c\/p\u003e","brand":"Hermanos Martín","offers":[{"title":"100 g","offer_id":57781298430335,"sku":"2179","price":4.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/files\/puntas_de_jamon_iberico_2.png?v=1782829820"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/8168\/8191\/collections\/foto_coleccion_jamones_y_paletas.png?v=1779024842","url":"https:\/\/mmsalamanca.es\/de-at\/collections\/jamones.oembed","provider":"Hermanos Martín","version":"1.0","type":"link"}